沒多久兒他們就回到了白家村。
木楓立馬把高老爺子給木珊幾人介紹了一遍。
木珊她們都是甜甜的叫了一聲‘高爺爺’。
高老爺子一看木珊幾人,立馬誇讚道:“這幾個丫頭很不錯,全都是鍾靈毓秀的好姑娘,木楓,你小子運氣很好,別人能夠遇見一個都是不容易,可是你卻遇見了這麼多。”
高老爺子一輩子見多識廣,他剛來就看出來了一些不同來。
因此,很是真心的誇讚了木珊她們一番。
木楓安排高老爺子坐在火爐旁喝茶聽收音機。
他則是去廚房幫忙。
今天晚上吃飯的人不少,光靠關欣然她們怕是忙不過來。
因此,木楓也要過來幫忙。
一些需要力氣的活,他自然要頂上。
木楓剛一進來,就問道:“欣然,有什麼需要我幫忙的?”
關欣然一聽這話,也不客氣,直接說道:“木楓哥,你開的正好,我們正準備熬豬油呢,可是熬豬油油煙太大,既然你來了,那就交給你了。”
木楓一聽這話,當仁不讓的接過來這件事。
他先用溫水把已經切成小塊的豬油清洗了一下。
然後撈出來備用。
說到熬豬油,木楓可是有很多話要說。
他雖然沒有幹活這事兒,但是他前世在小影片上可是看到過熬豬油的方法。
據說按照人家的方法熬出來的豬油又白又沒有異味。
今天木楓就打算試試。
具體做法:首先將豬油切塊,若是想多要油,那就切小塊,要是多要一些豬油渣,那麼就切大塊。
木楓他們今天就需要豬油渣炒菜,因此,木楓切的塊比較大一些。
第二步,將切好的豬油洗乾淨,然後焯水,焯水時,裡面放幾片生薑,維魯斯去除異味。
第三步,焯好之後將豬油撈起,再次在鍋裡面加熱水,水中再次放生薑,目的是進一步去除異味,而且豬油還不粘鍋。
放入豬油,水沒過豬油就好,小火慢慢熬。
等熬製的差不多時,再少量加水。
這麼做的目的是為了進一步熬出豬油以及讓豬油渣變得更加酥脆。
第四步,等豬油渣略微焦煳,而且鍋裡面也沒有了水聲之時就可以起鍋了。
將豬油渣撈出來控油,控好油的豬油渣再配一些椒鹽,這就是記憶深處的美味。
最後,為了使熬好的豬油儲存的時間更久一些,需要在乾淨的容器底部撒上一些鹽,在放一些花椒,香葉,然後用一個漏勺過濾已經熬好的豬油,等豬油放涼之後就會變得又白又細膩,並且還沒有異味。
關欣然她們一直偷偷的看著木楓的操作。
她們直接被木楓的操作給驚呆了,沒想到一個熬豬油,木楓居然弄出了這麼多的步驟。
安雅和關欣然都是一臉痴迷的看著忙碌的木楓。
人們常說,忙碌起來的男人最英俊。
木楓原本就已經是顏值天花板了,如今又有了如此的加成,一時間不由得讓安雅和關欣然看的痴了。
木珊無意之中看到了安雅和關欣然的樣子,她立馬就皺起了眉頭,想要提醒一下她們倆。
可是卻被一旁的白洪英給阻止了。
木珊一臉疑惑的看著自己嫂子,很是不解。
白洪英悄悄的給木珊一個眼神,姑嫂二人悄悄的離開了廚房,來到了木楓的房間。
木珊立馬開口問道:“嫂子,你為什麼阻止我,雖然安雅姐和欣然姐是我們的好姐妹,可是現在她們倆明顯是對二哥產生了不該有的感情,我絕不允許任何人破壞你們之間的感情的。