有了開分店的想法後,木楓立刻行動起來。
他開始四處尋找合適的店面位置,同時也在招聘更多的服務員。
店面位置木楓倒是不是很犯愁,畢竟從他回來之後,就不斷的購買房產,如今他的手裡單單是四合院就有二十多座。
而店面也有三十餘個。
木楓只是在思考開分店的位置而已。
為了保證分店的品質和味道與第一家店一致,木楓親自把關食材的採購和火鍋底料、調料的製作。
他精心得從空間裡面挑選的辣椒,色澤鮮豔,辣味醇厚;花椒則麻味十足,為火鍋增添了獨特的風味。
那秘製的火鍋底料,經過長時間的熬製,香氣四溢。
同時,木楓發現,在他熬製火鍋底料的時候,只要稍稍增加一些靈泉水之後,那麼熬製出來的火鍋底料就更加的鮮香醇厚。
有了這一發現之後,木楓立馬更改了火鍋底料的配方。
沒多久兒,所有的食客立馬就發現了川香居的火鍋底料更加的美味的。
一詢問,眾人這才得知,原來是店老闆更改了火鍋底料的配方,使其口味更加美味。
也因此,來川香居的人是越來越多。
木楓見此,一方面加速了開新店的速度,另一方面也推出了會員卡制度。
擁有會員卡的人,不僅可以享受不同的優惠服務,而且還可以享受到提前就餐的優待。
當然了,這一情景,自然會引起一部分人的不滿,不過長遠想來,還是對川香居有利。
畢竟想要辦理會員卡,那是需要提前預存一部分金錢在其中的。
木楓設定的會員卡分為金銀銅三種。
想要辦理銅卡會員,需要預充一百元錢,然後可以享受九折優惠以及提前就餐。
想要銀卡會員,需要預充三百元錢,然後享有八五折優惠,提前就餐以及包廂預定。
而辦理金卡會員,則是需要預衝五百塊錢才行,每次消費不僅可以享受八折優惠,提前就餐以及包廂預定外,還會每次額外贈送一瓶二百毫升的空間靈泉水。
當然對外宣稱這是人參精華液,服用之後對身體大有好處。
有人不相信,抱著批判的眼光來嘗試一次之後,立馬就被空間靈泉水的效果給驚呆了。
不過他似乎還想要佔便宜,於是就昧著良心說沒有任何效果。
恰好那會兒木楓正在店裡,得知一件事後,當即作出決定,直接把他的金卡會員給退掉,並且永遠不會為其辦理會員手續。
這就相當於,川香居將他拉黑了。
那人一聽這話,毫不在意,美滋滋的拿著返回的資金離開了。
木楓想了想,再次為辦理會員增加了一個條件,那就是退出之後,永遠不會為其辦理會員。
如今木楓的火鍋店裡面已經安裝了一臺電腦,這可是非常新鮮的事情。
誰也沒想到,一家火鍋店居然會有電腦?
當然了,那個傢伙也成為了川香居的第一位上了黑名單的人。
木楓決定,以後他們的各個店面都要聯網,而每個人辦理的會員卡也可以在不同的店面使用,當然了,會員卡也是實名制的,只有自己可以使用,其他人哪怕是撿到了或者是意外獲得,也不可以使用。
每次使用的時候,都需要與身份證一起出示才行。
另外,木楓還對新招聘的員工進行了嚴格的培訓,確保他們能夠提供優質的服務。
像以前的國營飯店的服務員,供銷社的營業員那樣服務態度是堅決不行的。
不說要把顧客當成上帝,但最起碼的尊重還是要有的吧?
畢竟,人家是花了錢來消