個小盤子放上不同的調料，片成薄片的肉片、菜心、豆芽菜、蘑菇依次擺盤，在盤子中間放一小碟子，裡面是打好的生雞蛋，吃的時候把調料等汆燙到滾熱的湯頭，再放入米線，味道自然不必說，絕對鮮美。
石山弄好讓葉元送上樓去，一會葉元就下來了，說樓上包場那人，讓老闆上去一趟。
石山上去的時候，吃飽喝足的人已經拿著合上的扇子一下一下的敲著手心，見人來了，請人坐下。
「關家把米線稱為關家招牌，但我有幸聽說，這東西是石記樓的老闆製作，味道也是最正宗，我今天嘗了味道，就想問不知我聽到的是不是真的」
「我做的是吃飯的買賣，至於這米線，是我供應給關家的，量不多，夠供應關家在和溪鎮上的酒樓而已，不知這位公子說這些是有什麼指教」石山不清楚他的來意，實話實說，再說這些事在和溪鎮也不是什麼秘密。
男子聽完一笑，展開手中的扇子，慢悠悠的說道「那你一定不知道，出了和溪鎮這米線已經是關家的招牌了」
「無所謂，有錢嘛，大家一起賺，我在這做我的小生意，不礙著誰」既然關家能把米線保持味道不變的送到別處去賣，那也是他們的本事。
沒想到石山竟然說出這樣的話來，男子有些吃驚，接著笑了起來「你這性子倒是和我認識的一人十分相像，不過他就沒你這麼解風情了」說著話鋒一轉「石老闆想的確實是好，就不知道關家是不是這個意思了」
「你什麼意思？」石山起了防備，這人無緣無故跑到他的店裡來說這些，存的是什麼心思？
「關家招牌打出去，只是時間的問題，所有人都只會認關家，到時候若是關家倒打一耙，告你個剽竊之罪，你以為如何？石老闆，做買賣不比其他，你無靠山後臺，又有這麼一個手藝，你覺得用多長時間你的石記樓可以垮臺？」
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