從木工店出來,林雨棠先去了一趟林氏快餐店,見菜品賣的只剩一個酸辣土豆絲了,米飯也已經見底了,大傢伙已經開始準備打烊了。
看著酸辣土豆絲,林雨棠盤算著今晚吃什麼呢?天色也已經不早的了,現在店裡員工多,炒菜的話估計不太來得及。
要不,就做手抓餅吧,又快手也美味,還能把土豆絲一起加進去。
回到店裡,去女生宿舍裡閃身進了空間,拿了兩大包手抓餅、一大把生菜、純肉腸、肉鬆、辣條、培根、番茄醬和沙拉醬等,又帶了兩個無需插電的平底鍋出來。
想了想又拿了一些薄脆,雖然不是煎餅,但是薄脆加進去應該也不賴!
林雨棠把有些東西的包裝拆了,帶出了空間,直接去後廚開始做手抓餅。
先煎了好些個雞蛋,又把培根和純肉腸切片也煎了一下,雖然純肉腸也能直接吃,但是林雨棠覺得用油煎一下更香一些。
準備工作做好,開始攤手抓餅。
鍋熱無需放油,直接把一片手抓餅放進鍋裡,二十秒左右就翻個面,來回翻。
等手抓餅變金黃,用鍋鏟把它拍一拍,擠一擠,蓬鬆起酥就可以出鍋了。
林芝在一旁也看會了,兩姐妹一人一個鍋開始攤手抓餅,十幾個手抓餅也一會就攤完了。
林氏快餐店的人也都來了,大家都在外面打掃燒烤店的衛生,不過也忙的差不多了。
林雨棠和林芝端著烙好的手抓餅和各種配菜走了出去,大家忙完手裡的活洗洗手便一起坐在了飯桌上。
林雨棠拿起一塊餅放在她面前的盤子裡,在上面放上一片生菜、一個煎雞蛋、幾片純肉腸、一把肉鬆,兩片薄脆還有多多的番茄醬和沙拉醬,最後把手抓餅一卷,帶著手套抓著吃,嗯~真香。
以前上班的時候早上來不及自己做早飯了,就喜歡去手抓餅攤上買個手抓餅。
只不過現在手抓餅隨便加點東西都十幾了,唉,啥都漲價,偏偏工資不漲!
大傢伙也看明白了,怪不得這餅叫手抓餅呢,真真是用手抓著吃的!
每個人拿了一個餅放在自己跟前,把自己喜歡吃的配菜放到餅上。
李大江愛吃鹹口,就放了老乾媽醬料代替了沙拉醬番茄醬,還有酸辣土豆絲和其他配菜,再加上兩片薄脆這麼一卷,都快捲不起來了!
用手抓緊了一些,便迫不及待地嚐了一口,手抓餅層層起酥、酥到掉渣!內裡確是柔韌有筋道的。
配著裡面清爽的生菜、脆香的薄脆、油潤噴香的煎雞蛋、肉香四溢的烤腸、麻辣勁道的辣條、酸辣開胃的土豆絲,每一口下去都無比的滿足!
這一份該是手抓餅界的頂配了吧!
幾個小姑娘都愛吃番茄醬和沙拉醬的,基本都按照林雨棠的做法做了一個,最後擠上多多的番茄醬和沙拉醬,帶著手套抓緊餅送入嘴中。
一口酥脆!
清爽香甜的沙拉醬和酸甜可口的番茄醬給手抓餅增添了不少美味,大傢伙都吃的滿足極了~
二狗小朋友看著她們有人吃甜口,有人吃辣口,撇撇嘴:你們還是太年輕。
於是他把所有的東西都加了一遍,老乾媽和番茄醬沙拉醬也都加了,吃到老乾媽的時候就被辣的嘶哈嘶哈的,吃到沙拉醬番茄醬的時候滿足地眯起眼。
二狗:還是自己機智!一個餅兩種口味,別說,還挺好吃!