看著趙霖熟練的炒菜動作,聞著從鍋中傳來的肉香,甄姜對眼前這個少年更有興趣啦。
這種燒柴火的土灶,火燒旺了,做菜特別快。
蓋上蓋兒,用不了多久,雞肉就熟了。撒上一把蔥花,翻炒幾下,直接出鍋。噴香的炒雞,滿滿的盛了一大碗。
看著眼前顏色紅亮的炒雞,有著蔥花的點綴,更是色香味俱全,甄姜不禁嚥了下口水:“這就是你說的炒菜嗎?”
“對啊,相當簡單,重要的就是一個“炒”字,比起一鍋亂燉,自然要好吃的多”,趙霖也注意到了甄姜的眼神兒,都快拉絲了。所以揮動鍋鏟,在碗裡抄了一塊雞腿肉出來,遞到了甄姜的面前:“嚐嚐吧,絕對好吃,小心燙啊!”
趙霖挑了挑眉毛,示意甄姜直接用手拿,後者猶豫了一下,最後伸出兩根蔥白般的手指,捏住了冒著熱氣的雞肉,直接放進了嘴裡。
隨後甄姜的眼睛就亮了,肉質細嫩卻略有嚼頭,十分的入味。真是越吃越有味,越吃越想吃,感覺雞骨頭裡都香飄四溢。
怎麼也不會想到,簡簡單單一隻雞,換了個做法,竟然這麼好吃。
趙霖也沒耽誤時間,將炒雞端到後邊的桌上,用一個大碗扣住,可以暫時保溫。隨後便是刷鍋洗碗,接著炒第二道菜。
後面順手了,趙霖直接雙管齊下,兩口鍋左右開弓,費時間的肉菜就在另一口鍋裡慢慢燉。
不到半個時辰,趙霖就做好了七菜一湯。
炒雞、糖醋鯉魚、紅燒鴨三道肉菜,清炒白菜、蔥燒豆腐、木須肉、韭菜炒雞蛋四道素菜,最後加上一道蝦仁冬瓜湯。
除此以外,還有一道紅燒肉,在趙霖帶回的食盒裡,加起來一共八菜一湯。
都說九為極數,趙霖也很喜歡這個數字,所以特意做了九道菜。
很快,這些菜就被下人端到了飯桌上,趙霖也將食盒中的紅燒肉拿了出來。
趙父、趙母、趙雲、趙霖,再加上甄逸和甄姜,一共就這六個人。
趙霖隨即招呼幾人坐下:“岳父大人,大姐,我們家喜歡在一張桌子上吃飯,這樣比較熱鬧,你們應該不會介意吧?”
甄逸擺了擺手:“一家人吃飯,沒那麼多規矩,我們自己在家的時候,也是怎麼放鬆怎麼來,這不叫事兒。”
幾人落座以後,甄逸看著桌子上的菜,眼中滿是好奇。
毫無疑問,這些菜無論是在賣相,還是在味道上,都是很誘人的。
“行了,別看了,岳父大人,動筷子吧,看看我發明的炒菜怎麼樣。”
甄逸也不客氣啦,拿起筷子夾了一塊紅燒鴨,放進了嘴裡。隨後幾人就看到甄逸的眼睛猛地瞪大,咀嚼的速度也加快了幾分。
接著甄逸又接連試了幾道菜,這才有些不可置信的放下了筷子。
“學無先後,達者為師。這句話還真沒說錯。趙霖,你在廚藝方面的造詣,的確是自成一派。
要是真開了酒樓,生意一定不會差的。賺的錢比製鹽要多的多了。如此看來,你這商行和酒樓,自身肯定是沒問題了。”
此時眾人也是吃了起來,趙霖接著問道:“自身肯定是沒問題,不過這關係上,就得甄家多照顧照顧了。”
甄逸瞥了一眼趙霖,沉吟後點了點頭:“可以,我會跟三州郡城的甄家人打招呼的,讓當地的官員世家不要為難你們。
不過現在是亂世,黃巾之亂還沒有平定,各州郡的人還在人人自危,咱們可能沒人顧得上找你們麻煩。
不過精鹽和你這個炒菜,一旦出現,必定是日進斗金。
這俗話說的好啊,不怕賊偷,就怕賊惦記。
眼紅的人肯定不少,即便甄家打招呼,他們最多是明面