條又消耗了近一半。
一回來,蕭康康就招呼學徒把一部分魚放進冰櫃冷凍,另一部分打算最近吃的就直接掛在外頭,這個季節的室外溫度和冷凍也差不多了不會變質。在漁村的時候她看到村民家家戶戶院子裡也掛了不少魚。
大部分生蠔直接放蒸箱和蒸鍋一起開蒸,方便快捷,給食肆裡的員工們嚐個鮮;留下一些專門按照她自己的口味烤制。
生蠔已經蒸上,鮮味讓食肆裡有貓科獸人血統的混血少年幾乎把持不住口水流下來,眼神剋制不住地直往廚房飄。
蕭康康叫學徒在後院支上燒烤架,進到廚房戴上圍裙、擼起袖子炒料汁。
切了蔥薑蒜和小米辣,油鍋裡先下姜,味道出來了就撈上來;下蔥和蒜炒到金黃,最後放小米辣、胡椒和醬油,還加了一點點糖提味。
她用筷子蘸了一下抿了一口,就是前世她常吃的那個味兒。
烤生蠔一般都會放粉絲,但她後來陸陸續續又抽了那麼多次獎,系統商店裡還是沒刷出粉絲。
不過有大米飯也可以。剛好早上燜的飯還有,她在每個生蠔上頭放了一點米飯代替粉絲,上料汁烤制。
後院除了生蠔鮮美的味道,還有嗆辣過癮的令人食慾大開的氣味。
最近天氣轉好,住店的兩批客人已經離開繼續趕路,這兩天也沒有迎來新的客人,店裡頭清閒起來。手頭上沒有活計的學徒們紛紛在廚房和後院門口探頭探腦。
艾瑞克抱著盤子給蕭康康拿過來,路過時有學徒吸溜著口水問:“艾瑞克哥哥,老闆在做什麼呀?”
“是呀,看著有點像河蚌,但是長得不大一樣,聞起來更鮮?”
艾瑞克:“生蠔,海邊的一種貝類。別在這堵著了,去大堂等。鍋上蒸的一會兒一人兩個,等羅德勞倫發給你們。”
蕭康康這邊準備妥當剛開始烤,廚房裡的生蠔已經蒸好了。羅德勞倫發給孩子們一人兩個之後,又按照蕭康康的囑咐給樓上的工匠霍爾也送去一份,剩下的就蕭康康、艾瑞克跟羅德勞倫三個人分了。
艾瑞克把自己和蕭康康的份一起拿到後院去,邊看著烤爐邊吃。
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