麼的,偶爾吃一兩次還覺得風味獨特,吃多了……那味道可就不敢恭維了。
不僅飯菜不要調味,而且魚肉和土豆塊還是分開放在米飯的面上蒸熟的。
當一大鍋米飯、魚肉和土豆塊兒全都煮熟了以後,梔梔又把這三種食材分開,帶領著大兵們先是把熱乎乎的土豆塊和豬油、鹽末一壓成土豆泥,拌勻備用……
然後再把蒸熟的魚肉去了骨——大海魚的魚刺幾乎就只有整一條,剔刺還是很容易的。
無骨的魚肉也搗成泥,備用。
然後在大碗裡準備一大勺黃豆醬、半瓶醬油、鹽末和少許辣根末,再用大勺舀一勺豬油,直接懟到燃燒著的煤球上去,將豬油燒到發熱,澆進醬料碗裡,滋發出「嘶啦」一聲響——
醬料和魚肉泥混和好,備用。
接下來,梔梔要了兩隻乾淨的木盆。
先在木盆底部鋪上一層米飯、壓實,把土豆泥平平整整地鋪在米飯上,然後再鋪一層米飯,米飯上鋪魚肉,魚肉上再鋪一層薄薄的米飯,然後再鋪上辣白菜的菜葉子……最後,再鋪上一層米飯。
等到整一木盆的米飯半溫不涼的時候,再讓大兵們把匕首擦洗乾淨,開始劃分米飯塊……
就這樣,晚飯時分,船上的每一個人都分到了一塊——米飯糕。
黎恕也捧著手裡的米飯糕,認真的打量著。
從正面看,他手裡這塊潔白的米飯糕是方方正正的;從側面看,米飯糕裡雜著一層淡黃色的土豆泥、一層明顯帶著醬料顏色的魚肉泥、以及一層紅艷艷的酸辣大白菜!
黎恕又看向了身邊的梔梔。
梔梔手裡也拿著一塊米飯糕。
她手裡的米飯糕,跟他手裡的沒啥兩樣,但他的很大、她的很小——大兵在分飯糕的時候,黎恕親耳聽到梔梔交代道:「吶,我和黎恕理應分到這麼多,但我吃不完呀,所以我和他的……你得幫我們這樣分……」
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