醋。野山姜的鮮味與生薑完全不同，它獨特的香氣與湯裡的鹹魚相得益彰；米酒去腥；米醋可使魚肉更容易燉爛……
再加上龍強燉這湯燉了整整一上午，這湯被燉得色澤乳白、濃稠又厚重！
麵條是陶容冶現擀出來的……
煮麵的時候先用另外一鍋魚湯煮沸，將筋道的面盛入碗中、加入濃稠的魚湯，再配上一塊三指寬的蒸熟的大海魚的魚肉，灑上枸杞粒、翠綠的蔥花段。
一碗濃香四溢又極鮮美的魚湯肉就成啦！
有點小貴哦！
兩角錢一碗湯麵。
但是一對小情侶可以坐在街邊吃，慢慢吃、慢慢聊天。
黎恕他們一共帶來了六張小桌，每張小桌配上四隻小矮凳，一次能坐二十四個人！
於是，電影還沒散場呢，住在這附近的居民看到有人擺了個麵攤，就有人躍躍欲試的來買面吃了。
當然，在吃到面之前，他們還挺抱怨的，說這面怎麼這麼貴？火車場黑市那兒也不是沒人擺攤賣面，但人家一碗素麵才賣五分錢，帶點兒肉的湯麵一角錢，你們賣的這面裡究竟有什麼，怎麼這麼貴？
可當一碗碗香氣撲鼻的魚肉魚湯麵被端到他們面前時，顧客們詫異地瞪大了眼睛。
——這魚湯麵看起來白白的，也就只有幾粒鮮紅的枸杞和翠綠的蔥粒鋪著還算好看。除此之外，湯是乳白色的、面也是白白胖胖的，連點醬油都沒有！
這樣的湯麵，真的好吃嗎？
直到他們遲疑的、非常猶豫的試喝一口湯……
我的天，魚湯這麼濃？魚湯這麼鮮！這肯定不是河魚熬製出來的湯吧？這是海魚！只有海鮮才有可能這麼鮮甜的！
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