次買的宣紙，用木炭在上面寫寫畫畫，憑著前世的記憶畫了一些捕魚裝置，規劃了一小塊鹽田。雖說朝廷鹽政管理嚴格有被抓的風險，但在這偏遠的小山村弄一點來自用應該不會出問題，畢竟他們以後用鹽量不小，而這時候買鹽還是挺費錢的。為了儘早累積第一桶金，鋪開商業網路，冒點小風險也值得。
傍晚時分，各隊伍陸續迴歸。晚飯後的例行會議，張志明又給大家安排任務。“磊哥，木匠的事要儘快定下來，明天要開始伐木了，做完家裡的活，還要去海邊建幾間房，打造一些器具，這是圖紙。在海邊建房力氣活就僱漁村的村民幹，可以給錢或給糧食。磊哥你辛苦點，這事越快越好。”張志明接著說“狗子這邊從明天開始你們帶些糧食和處理好的肉過去按戶分給漁民，連續帶五天，告訴他們這是用地感謝費，要和漁民搞好關係。以後我們需要的海鮮，讓漁村裡的婦人和小孩去捉，我們負責收購就行。另外告訴漁民我們以後還會收購他們的漁獲。目前我們人手不足，大家要多溝通，磊哥去送貨的時候，狗子要幫著磊哥盯。海邊的建造，要儘快完工。還有，這是鹽田的圖紙上面有尺寸，你看海邊哪塊灘塗合適，按圖紙要求挖出來。”交代完任務，張志明就讓大家各自解散回家了。
第二天，各項新工作都在開始了有條不紊推進了。首先是磊哥一大早就和隔壁陳家村的老陳木匠確定好工錢了，然後又帶著新招的幾個小夥子去了森林伐木了。然後狗子早早到了海邊也是很快確定了漁村邊上的建築地塊，和灘塗上要開挖鹽田的位置，還和漁民商定了幫工的工錢--一天管三頓飯另加十文錢和兩斤糧食，又告知婦女兒童他們會收購生蠔、扇貝、和沙蟲、大蝦和螃蟹等海鮮讓她們空餘時間去海邊抓來賣。最後還當場就給村裡每戶人家送三斤糧食和一斤肉，還告訴他們隔一天送一次，連送五次，這是用地感謝費。這把全村上下淳樸的村民給感動得熱淚盈眶，好人啊，這又給吃食又給工作，雖說不能馬上讓他們脫貧致富，但最少可以稍微改善他們當前窮困的局面。
充實的日子一晃就過去了半個月，海邊的房子雖然還完全建好，但已經有兩間完工了，可以放心在裡面堆放瑤柱、沙蟲幹，魷魚乾等乾貨了。隨著團隊送貨量的穩步上升，每次送貨帶回來的錢也越來越多，張志明還特意囑咐磊哥給每個送貨隊員配備了防身武器。這期間張志明還隨著送貨隊去了兩次鄉里特地定做了兩口相當大的鐵鍋、幾個水缸、陶罐和一些香料。作為現代過來的人，小張同志知道蠔油就是在19世紀末李錦記的創始人李錦裳先生在煮生蠔時忘記關火而把生蠔熬成汁，因此無意中發明的。到今天為止張志明已經成功調製出味道滿意的蠔油，可以正常生產了。下一步計劃就是調製出蝦醬和魚露，不過這兩樣產品需要較長的發酵時間，沒這麼快能推出市場。目前最迫切的計劃是等待蠔油的製作累計到一定的存量時，就可以帶蠔油和各種名貴幹貨打出縣城、州府了。
張志明相信，只要推銷得當，在這調味料缺乏的年代，所有富貴人家沒人可以抵擋蠔油這種產品的誘惑，他一定可以憑藉這個產品大賺特賺。
一切都在向著好的方向發展，張志明目前較為擔心的是送貨隊伍的武力值。雖然到目前為止還沒發生過任何意外，但是隨著送貨量的增大，附近的賊人遲早會盯上他們的。山伯也常常在他們的空餘時間裡，操練這幫小夥子，不過張志明始終覺得武力值增長速度慢了一點。