成塊。在水產檔口買了一條鱸魚，同樣請老闆處理好，等待的時候看到一旁蝦很鮮活，又稱了兩斤。
熟食檔口每天都有人排隊，到她時，她要了半隻手撕雞，老闆麻利地撕好加上花生拌上料汁。
想了想，決定再加個湯，又跑到蔬菜檔買了條絲瓜，蔥薑蒜和辣椒也添上，尤其是辣椒，湘省人做飯如果沒有辣椒就像失去了靈魂。
路過水果攤，看到芒果黃澄澄的很漂亮，又選了幾個大的提回家。
一回到家馬就馬不停蹄地準備晚飯。
手撕雞最簡單，直接倒入盤中就可以了。
張桂香回家放好東西趕緊過來幫忙。
廚房太小，兩個人在裡面不好做事，林秋把蔥薑蒜辣椒給她，請她幫忙掐頭去尾去梗，王珊也搬著小板凳過去幫忙扒蒜。
林秋淘好米，把飯鍋放到煤氣灶上煮，同時把五花肉切片，裝盤備用。又把鱸魚沖洗乾淨，在魚身上改了幾個花刀，撒了點鹽抹勻，放到一旁醃製。絲瓜去皮切片放到菜盆裡泡水防止氧化變黑。
等張桂英把蔥薑蒜辣椒處理好送進來，林秋沖洗乾淨，拿起刀，該切絲切絲改切片切片，順便把薑片蔥段塞進魚肚子裡。
待飯熟以後，把炒鍋架上煤氣灶。冷水下鍋，加入蔥頭薑片和料酒，把排骨放下去焯水。焯好水後，把排骨放進高壓鍋，加水，開大火燉。燉排骨期間，林秋又麻利地把蝦去頭，抽出蝦線。
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
高壓鍋上汽後放到一邊冷卻，晚餐正式開炒。
冷鍋放油，燒開，倒入五花肉煸炒至肉變色，盛出。倒入青椒，加鹽，炒至斷生，再加入之前盛出來的肉翻炒均勻，淋點鍋邊醬油，一道經典的辣椒炒肉就做好了。
洗鍋，燒乾，倒油，加入蔥薑蒜炒香，再把高壓鍋裡的排骨連湯倒入鍋中，大火收汁，快出鍋時加入青紅辣椒，再用醬油上色，紅燒排骨出鍋了。
水產太早出鍋容易冷掉變腥，林秋決定先做絲瓜蛋湯。起鍋燒油，下入絲瓜炒至變軟出水，加入開水，燜煮三分鐘，然後開蓋把雞蛋液倒入，清甜爽口的絲瓜湯就做好了。
王修仁剛進屋門就被林秋指使去請趙哥，他屁顛屁顛地往外跑，回來的時候，除了把趙哥帶來，還拎回兩瓶啤酒。
林秋趁他請人這段時間把白灼蝦做，還調了個蘸汁，現在正在蒸魚。
王修仁回來後，把桌子擺到屋中間，把三把椅子放好，又從門邊搬來兩條自己做的小板凳。
當林秋把熱油澆到魚上，淋上生抽時，一頓豐盛的晚餐宣告完成。
面對這樣一桌豐盛的晚餐，趙大龍兩公婆，直接開幹。
“林妹子，沒想到你手藝這樣好！跟你比，我煮的那是豬食一樣！”張桂香夾起一塊排骨，輕輕一抿，骨肉分離。
林秋謙虛道：“哪有嫂子你講的這麼誇張！你不嫌棄就好！””
趙大龍吃了一筷子青椒炒肉，又喝了一口啤酒，“這辣椒夠味！”
“多吃菜少吃飯！”王修仁張羅，“來，趙哥，我們碰一個，感謝你和嫂子對我兩公婆的照顧！”
兩個杯子輕輕碰在一起。
趙大龍飲了一大口，夾起手撕雞裡的花生米慢慢咀嚼，“小王林妹子，你們搞起這麼客氣做麼子？大家都是老鄉，在外地互幫互助是應該的！”
“趙哥，要不是你，我和我堂客估計像兩隻沒頭的蒼蠅一樣，到處亂撞，哪有現在的好日子！”王修仁又給自己倒了一杯，“多的不說，你這個大哥我是認下了！”
“好！我也認下你這個老弟了！”趙大龍爽快地應下，“來，再碰一個！”
趙大龍和王修仁一邊喝酒一邊講著