第123章 酸豆角肉沫包子(1 / 2)

小說:穿越到商場 作者:書巷的貓

又講到了張小花一家的事,林芝氣地牙癢癢,恨不得一拳一個死渣男!

又知曉了今晚的計劃,笑得直拍大腿,這會也不顧跟李沐風一起尷不尷尬了,直言晚上要一起回去。

看八卦,就要搬凳子在現場看才得勁!

中午店裡忙,大傢伙就吃的林氏快餐店的盒飯,三葷三素三小炒,連湯都用保溫桶打了一大桶,誰喝就自己倒。

張小花感覺自己早半天也沒做什麼活,一下子就到中午吃飯的時間了,看著一桌子滿滿的菜,都是她從沒見過的菜式,色香味俱全,誘人極了。

店裡每天都能吃這麼好嗎?要是孃親也能吃到就好了。

吃飯都是分兩個批次吃的,林雨棠招呼著大家坐下,笑盈盈地一句“開動”,大家便拿起筷子伸向自己愛吃的菜了。

張小花夾起一筷子離自己最近的看著像豆腐一樣的東西,看著它金黃的表皮裹著誘人的醬汁,不自覺地嚥了咽口水,看著就香!

把豆腐小心翼翼地送去嘴中,醬香濃郁的味道瞬間滿足了她的味蕾!豆腐的表皮還帶著些酥脆,裡面卻嫩滑無比,一口驚豔!

“別挑食哦!肉也要吃!”林雨棠往張小花碗裡夾了一顆紅燒獅子頭,跑腿天團的成員們也紛紛照顧起這個新來的大姐姐,往她碗裡不斷地夾菜。

看著碗裡堆積成小山的菜,張小花眼裡噙滿了淚水。

她爹打她的時候,她一次沒哭過,今天卻已經偷偷哭了好幾次了。

飽飽地一餐吃完,大家也開始去忙活了。

下午等店裡的龍蝦賣完,林雨棠就開始著手做酸豆角肉沫餡了,這是和陳父商量過的新口味包子,準備在快餐店上新。

把酸豆角用清水浸泡一會,攥幹水分切碎,鍋中倒油放入蔥、姜、蒜、小米辣炒香,再倒入肉沫炒至變色,放入生抽、老抽、味精翻炒均勻,盛出放涼即可。

等林雨棠餡料做的差不多的時候,林氏快餐店那邊的人已經一起過來了。

陳父帶著一大盆發好的面來,忙好的人就在後廚大家一起包包子。

陳父先單獨嚐了一口餡料,酸辣爽口驚豔無比,這要是包進包子裡,明天絕對能大賣!

林雨棠和陳父簡單說了下餡料的配比和做法,陳父心中就已經明瞭了,這麼多年的大廚可不是白乾的。

其他人也已經開始包包子了,精緻組有周氏、李嬸、陳父陳母和陳希,每一個包子都圓嘟嘟的,上面的褶皺形狀一致,漂亮的像個工藝品。

捏泥巴組有林雨棠為代表以及其他所有的小豆丁,包子捏不起來就算了,弄的滿手油,林雨棠最後索性把他們“糟蹋”的面和餡料霍霍,壓成餅,直接做成油餅得了。

鍋中倒入少量的油,油熱將餅放上去,煎至兩面金黃就算是成了。

大傢伙先把煎出來油餅分了吃了,金黃酥脆的油餅每一口都能吃到酸酸辣辣的豆角和肉沫,美味至極!

又等了片刻,萬眾矚目的酸豆角肉沫包子就蒸好了。

大家圍著桌子排排坐,陳父把包子都放到一個大托盤上端了上來,白花花胖乎乎的包子看著就可愛極了!

魏雨也顧不上燙不燙的了,他只知道包子在召喚他!

於是拿起一隻包子在手上,然後左右手來回顛著,放在嘴邊使勁吹幾下,再也忍不住地咬上一口,燙得他齜牙咧嘴說不出話,卻忙不迭地比了個讚的手勢,絕!太絕了!

包子皮麥香濃郁、軟軟乎乎,酸豆角肉沫餡脆爽入味,還能吃到很多超大的肉粒,滿足極了!

二狗在大家疑惑的目光中捧著個包子離開了座位,然後噔噔噔跑到空調吹風口,把包子對著冷風吹了幾下就沒那麼燙了,嚯!果然沒有吃貨得不到的東西!

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