在2008年國際金融危機衝擊下，溫城房價出現短暫回撥，溫城市區均價元\/㎡，一度下跌4000元\/㎡，跌幅達到20%。隨著四萬億刺激政策的出臺，下半年信貸環境十分寬鬆，大量資金持續湧入房地產和股市，樓市再度起飛。了，股市迎來強勁的反彈。
銀行信貸經理過去稽核客戶貸款資質需要十分嚴謹小心，生怕有了壞賬影響績效，不同的是2008年的銀行經理們來了一百八十度轉彎，只希望儘可能簡化貸款申請的流程，因為手裡的貸款多得放不完才是績效考核的障礙。
美食匯的生意非常好，所以王保國在銀行經理眼裡就是很優質的客戶，貸款很容易。每天各家銀行的人都求著要把錢貸給王保國。開業不到5個月時間，就將從陳欣婷那裡借的200萬元還上了，還支付了利息，但陳欣婷說什麼也不肯要利息，將利息錢又打回給王心怡。
王保國思慮再三，想從各家銀行多貸些款，把這麼多年自己在外借私人的款項都還了。因為銀行借款利息比私人借款低很多，一個月下來省不少錢，一年省出來的利息估計能在溫城市中心買好幾套房子。
但王保國沒有足夠多的不動產，雖到各家銀行貸款很容易，但銀行答應借款給王保國的金額還遠達不到還在外私人借款的總金額，銀行讓王保國找個實力的企業或個人做個擔保就行。”
王保國找到天盛集團的總裁陳錦天，想讓他幫忙提供一下擔保。陳錦天知道王保國的美食匯最近在溫城做的風生水起，大家又是天盛大酒店的合夥人，所以為王保國提供擔保還是很放心的。但要以天盛集團為王保國提供擔保，需要經過董事會，程式太麻煩，於是把他小舅子開的擔保公司介紹給王保國。這家公司，專為找不到擔保又需要貸款的公司提供擔保業務，根據貸款金額按比例抽取佣金賺錢。這家擔保公司背後的大股東是陳錦天，可以說是陳錦天的另一個副業。
銀行的款很快放下來了，王保國一次性還清了在外的私人借款。很多人不願意將錢從王保國那裡拿著，稱利息少點也行，希望能繼續放在王保國這裡吃利息。但都被王保國以現在不缺錢的理由拒絕了。這件事在王保國的朋友圈掀起了不小的震動。不明真相的人，以為王保國的美食匯日進斗金，開業不到半年，就一次性把在外的所有借款全部都還清了。一時間王保國的美食匯非常賺錢的事情在坊間瘋傳，一傳十，十傳百…王保國的美食匯名氣在溫城變得非常大。
很多國內的大集團紛紛向王保國拋來了橄欖枝，尋求跟美食匯合作，希望加盟美食匯，將分店開到外地等等。有的直接提出了收購。但都被王保國拒絕了。
就在同一時間，溫城出現了很多模仿者，什麼美食街，美食城，美食天地…像雨後春筍一樣冒出來開始分食著王保國美食匯在溫城的市場份額。面對這種情況，王心怡雖然有了主意，但還需父親王保國拍板。於是姐弟倆一起去董事長辦公室找王保國商量。
王心怡說：“現在像我們美食匯這樣的店，在溫城越來越多。最近我們開在郊區的分店，營業額就看出了壓力，我們市區的店雖然生意還是這麼好，主要是我們位置好，附近沒有什麼空鋪，又有一批忠實粉絲光顧我們的生意。但我相信用不了多久，模仿者就會過來，將店開到我們附近，搶奪我們的客戶。我們營業額自然都會下來。
王心怡接著說：“我認為我們旗下的所有美食匯店急需重新裝修，美食匯必須以統一的形象出現在溫城的大街小巷。當初在創辦美食匯時間緊，手頭又沒有資金，我們基本上都是用過去酒店現成的裝修來經營我們的美食匯，並沒有花什麼錢。這種是權宜之計，不是長久之計。我們第一步是統一裝修，以統一的形象示人。第二步建立行業標準，提升管理，適當的時間，我們要放開加盟，搶佔市