大,張泰越發的看重親情。
三個兒女,張泰最疼愛的就是小女兒。現在找了箇中意的人家,這段時間讓為貨源操心的張泰都通透了許多。
四隻狗子掉毛惹得禍,讓劉天賜四人一到張泰的別墅就忙著去洗澡。
洗好澡,剛好吃晚飯。
劉天賜專門開了一瓶50年份茅臺和劉大忠還有張泰喝了起來,阿麗陪著王春梅喝果汁。
今晚吃的是張泰老家菜,菜色不多,鍋包肘子、鐵獅子頭、燴南北、總督豆腐、雞裡蹦,主食是麵條。
“親家,來嚐嚐,這是我們老家菜,今天專門為你們準備的。特別是這個鐵獅子頭,阿麗最愛吃。”
老父親濃濃的愛意,讓阿麗很是感動。
王春梅則是仔細的嚐了鐵獅子頭,在腦海中推演菜的做法。發現還是不得要領,便問到:“張大哥,這道鐵獅子頭是怎麼做的?”
“我知道。”
“嘖”張泰抿了一口酒杯中的小酒,得意的說:“這道菜不是我做的,我做的比這個好。”
張泰夾起一塊獅子頭,指著斷面說:“鐵獅子頭要注意幾點,一個是肉要選上好的豬梅花肉;二是肉不要剁,要用刀仔細切成肉丁,加在裡面的山藥、荸薺、筍子這些也是一樣不要剁;三是攪拌的時候要朝一個方向,攪一會拿起來摔打三四次,直到肉上勁;四是炸的時候注意火候,不要炸糊了,肉丸飄起來呈金紅色就行。其他的步驟和別的獅子頭做法一樣。”
王春梅認真的記了下來,最後一拍巴掌,“記住了,下次我試試。”
王春梅就會做點家常小炒之類的,要做硬菜還得靠劉大忠。劉大忠沒有說話,仔細的記住了,以後兒媳婦要想家鄉味,自己這回就拿得出手了。
正吃著,聽見院外傳來車聲,柯管家出去一看,原來是張泰的大兒子和大女兒回來了。
一進家門,張景燊和張琦煊齊齊喊了聲:“爸,我們回來了。”
阿麗欣喜的跑過去,拉著二人,“大哥,姐,你們回來了,想死我了。”
經過介紹,張景燊和張琦煊熱情的和劉大忠、王春梅打了招呼。接著對劉天賜上下打量起來。
劉天賜早已起身站在阿麗身後,見他們望過來,忙喊了一聲:“大哥,大姐。”
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