米飯和一葷一素兩個菜。
米飯裡放了切成滾刀塊的紅薯,泡好的紅豆、豌豆,還洗了兩棵胡蘿蔔切成豆子大的小粒,在大鍋上放上大蒸籠,籠上鋪上紗布,浸透的米飯豆粒紅薯放在蒸籠上蒸熟後,盛在大大的黑陶碗裡非常好看,在陽光下冒著熱騰騰的白氣,聞起來十分香甜。
兩個菜一個是滷煮,滷蛋,滷豆腐蛋,滷粉腸,滷肝切了三大盤,素材是涼拌三絲,土豆絲、胡蘿蔔絲和豆腐乾切成的絲,點綴一點青辣椒絲。
熊男蹲在山澗邊洗手,跟易弦稱讚何田,“你媳婦兒真能幹呀,會搗騰吃食不說,連做這個小肥皂塊都整得這麼精緻。”
發勞動手套、安全鞋套安全帽的時候何田也給大家一人發了一塊肥皂,裝在草編的小袋子裡系在腰帶上,方便隨時使用。家裡人口一下多了,可要注意衛生,不然得了傳染病可糟糕透了。
易弦聽人稱讚何田,比他自己被人誇還美,嘴裡卻還不由衷地謙虛著,“哪裡有你說的那麼能幹,她就是愛玩罷了。”
薩沙一直惦記著燒陶的事,早上到了何田家岸邊,易弦指揮大家直接把他帶來的一船木柴搬到了陶窯旁的柴棚裡,堆了一垛半的樣子。他看了看陶窯,覺得並不怎麼出奇,他沒說什麼,只是暗暗告訴自己要多觀察,多留心。
他自己是手藝人,因此也深知“師傅帶進門修行靠個人”的道理。等吃了點心,再看看何田家用的陶碗,她平時用來洗手的肥皂液、凍成各種花朵的肥皂塊,心裡漸漸有點朦朧的認識了,陶器燒得好不好,可能跟一個人平時的審美有很大關係。也許就是因為對平時生活中的小事小物件都不降低要求和審美需要,所以人家做出來的陶器才格外結實耐用。
五位幫工吃了飯菜,又問了一堆問題,諸如滷豆腐蛋是什麼蛋,怎麼做出來的,涼拌的豆腐絲又是什麼,暖房怎麼做,再感嘆一下,這個季節的辣椒可真難得啊。