”
袁紹父子臉上浮現一抹怪異，不是因為沒有表字，劉琰講話沒加敬語顯得冒失粗鄙，怪異之後就是無奈，邊地人沒文化粗鄙就粗鄙吧。
“此某次子顯奕，此某三子，也未及弱冠。”劉琰跟著主人指點方向施禮，袁熙袁尚兩人躬身還禮。
“足下不必多禮，今日特備薄酒以作迎接。”袁紹說完起身朝後堂走去，劉琰沒敢亂動，等侍從過來引領才起身小步跟在最後。
後廳已經有幾個人在席間等待，待客人右首座定，袁紹重新介紹一番，左面依次是別駕田豐，袁尚，袁熙，奮威將軍沮授，治中審配；右側依次是軍師祭酒荀諶，兵曹逄紀，主薄許攸，功曹辛評。
几案不大擺滿小巧漆器碗盤，粟米飯黃澄澄冒著熱氣，白膩膩幾片薄餅灑滿芝麻，雞肉切成小塊伴著蒜泥醬汁，羊排煮的滾爛淋上深色湯水，翠綠色的葵菜碼放整齊用來解膩，每個人桌旁一個大號盛酒漆壺，侍女斟酒時散發出一股濃烈酒氣。
袁紹微笑舉杯祝酒，劉琰跟著一飲而盡嗆的直咳嗽，身旁荀諶遞出絹手帕笑吟吟開口：“古法蒸餾酒需緩食。”
劉琰大睜雙眼滿臉驚詫：“啥是蒸餾酒？我咋沒聽說過？”
許攸嗤笑連連：“碧眼兒少見多怪，蒸餾法快一百年啦。”
輕蔑語氣令人討厭，劉琰斜眼冷哼一聲，荀諶小聲解釋蒸餾法早就存在，叫做煮餾。蒸餾器像是個大燈籠，裡面有竹篦子，發酵好的糊糊放進裡面加熱，60度左右就能出酒精，用容器從小孔接出來就能得到蒸餾酒。不到30度算不得烈酒，然而對於沒喝過的人來講確實夠刺激，劉琰猶豫一陣還是決定喝米酒。
“不巧郭公則出使長安，等他回來找他補上。”嫋嫋琴音中酒過三巡，袁紹不似剛才那般嚴肅言談輕鬆了許多，提起郭圖旁邊沮授嘴角一瞥似有不屑。
米酒度數不大帶著淡淡的酸甜，咀嚼一口羊肉正在回味田豐朝劉琰開口說道：“我家主公意表顯思幽州刺史，足下以為如何？”
“好，好。”劉琰嚼著肉手上還不住往嘴裡塞，回答起來漫不經心田豐不禁凝眉不悅。
“聽聞足下曾陷陣奪旗，實令我等敬佩。”沮授似乎是在打圓場。
“公孫瓚何等英勇，軍中事未可知也。”審配介面提醒。
審配的話讓劉琰心裡很是不爽，放下羊骨頭正視對方：“是先登破陣，斬將奪旗，可惜旗子又被公孫瓚奪回去了。”
“慢點，慢點。”身邊荀諶顯得很高興，拿著手帕替劉琰擦嘴：“遙想往昔可足有一百零八道菜品，現下只能因陋就簡。”
“邊地鄙人。”許攸小聲嘀咕一句，逄紀用手肘頂了一下：“慎言。”
這時袁紹起身舉杯，劉琰趕緊伏身施禮，不過看到其他人都站起來一起舉杯，臉色尷尬站起來跟著舉杯，大家一飲而盡劉琰剛要坐下，見大家都後退半步不知要做什麼，一連串搞的劉琰手足無措。
門廊琴聲換作笙樂，一眾侍女進來收拾桌子，劉琰只當吃完了，正鬱悶沒多吃點，眾侍女又上來新菜品，這次端上來都是大號陶罐和陶盆。罐裡面裝著整隻雞鴨，盆裡是連湯帶水好大個豬肘子，有一盆是條手臂長的大魚，最後還在各自身邊放下一個籃子，裡面不但有葵菜還有切好的白菜，蘿蔔。
“這是主菜。”落座後荀諶小聲給劉琰介紹：“那豬隻拿糧食喂哩。”
古代豬屬於稀罕家畜，中華土豬在漢代通常養在大戶家的廁所裡，偶爾喂些糧食草料，由於飼料缺少生長緩慢口感不好，食用價值和經濟價值不如只吃草的羊和生長快速的狗。
現代意義上的優質肉豬有三種，約克夏，丹麥長白，杜落克。中國最早是在二十世紀初引進約克夏豬又叫大白豬，建國後70年代透過實