第76章 今晚可是頒獎典禮(1 / 2)

小說:為了美食而奮鬥 作者:甜醬水

與此同時,在大門斜對面,一扇紅木窗下。

朱導抱著胳膊,望著熙熙攘攘的人群,不禁想起了一個老電視劇。

那是一部很古老的劇,叫《風雲雄霸天下》。

其中一集中,拜劍山莊即將煉成一柄絕世寶劍。

訊息一出,江湖人士蠢蠢欲動。

有的直接闖進山莊,準備在劍成之時動手搶奪。

還有一些老狐狸守在外頭,打算坐收漁翁之利。

而此刻,東方新後院的那鍋湯,就如同即將問世的絕世寶劍。

這座廚房小樓,就是那該死的拜劍山莊。

而他自己,則是蹲在外面準備搶劍的老……

咳,老英雄!

朱導握緊拳頭,幻想著自己擁有麒麟臂。

一會兒進去直接扛起罐子,大步流星地走。

靳導饞得都快哭出來了,抱著他的腿不停央求。

而他就是不給,哎嘿,就是不給!

嘿嘿嘿……

五分鐘後,在廚房小樓的後院裡。

東方新三下五除二把爐火生得旺旺的。

接著他洗了洗手,把火鉗遞給趙小河。

“趙哥,麻煩你再照看一下。”

“沒問題,東方哥,眼看湯就要成了,就算熬死我也樂意。”

趙小河嚥了咽口水,端起茶杯猛灌了一口濃茶提神。

接下來的慢燉還需要八小時,然後才能得到金湯。

所謂的金湯,就是帶有酒色的淺黃色湯底。

因為黃酒本身帶有棕色質感。

它與濃稠的白湯混合,在高溫下迅速變色。

但這金湯並非那種耀眼的金色。

它更像剛泡開的茶水,色澤清亮透明。

這湯的妙處何在?

妙在它不像白湯那麼濃稠,喝起來也不會膩。

反而像茶水一樣清澈透亮,一點也不沉重。

同時又保留了白湯的所有風味和鮮香。

這是耗時十六小時才換來的成果。

也是當年那位得道高僧放棄修行的原因。

很多人認為,佛跳牆的價值在於那些昂貴的食材。

比如說鮑魚啊,海參這些,一聽就像是錢包大出血的東西。

從那個既不清又不濁的湯汁裡撈出來,一口咬下,滿嘴都是濃郁的香味。

眼睛看得見,鼻子聞得到,所以就以為這已經是精華所在了。

甚至覺得那湯水只是配角,不值一提。

但實際上,那湯的滋味可一點都不比裡面的食材遜色。

想想那些骨頭、豬皮、土雞、番鴨,還有大蹄髈,光材料就花了不少銀子。

這道菜的湯也不是靠著菜才有的存在感。

同樣,那些菜也不是單純為了給湯增鮮而生。

它們倆是互相成就,各有各的精彩。

東方新抿了口茶,掏出手機,心裡默默盤算了一下時間。

現在是中午十一點,再過八個小時,就是晚上七點。

加上燉煮食材的兩個鐘頭,正好掐指一算,晚上九點整。

看起來,佛跳牆的夜宴就在今晚上演了。

於是他解鎖微信,給熱巴發了個資訊。

“熱巴,喊上之前幫過忙的朋友們,今晚九點來我家聚餐哈。”

“哇哦,是要吃佛跳牆嗎?!”

“沒錯,幫過忙的一定得來,這次我可是下了血本的。”

“收到,老大,保證完成任務!”

熱巴關掉手機,嘴角邊掛著亮晶晶的口水,一臉期待。

昨晚她陪東方新守

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2024 https://www.zhongzhuxsw.tw All Rights Reserved