除了南瓜湯，易弦還大力推薦南瓜派。
何田問清南瓜派是甜是鹹，酥皮有多厚是什麼顏色口感如何，派心是軟是硬，心裡就有數了。
她蒸熟了一塊南瓜，把瓜瓤剝出來搗成泥，再加入三個霸王蛋的蛋黃和砂糖蜂蜜一起攪拌，蛋白交給易弦打發。
南瓜泥攪拌好了，倒在一個細孔竹篩子上用木鏟來回刮動，過篩後的南瓜泥細膩無比，然後再拌進去打發的蛋白霜。
何田猜著，易弦從前住的城市有養牛的，所以有很多奶製品，南瓜派之類的甜食裡一定也放了牛奶、奶油之類的東西，她沒有牛奶或者奶油，那用蛋白霜代替也行，總之是為了讓派的口感更順滑細軟。
酥皮就簡單了，不外乎是麵粉加油脂加糖烤成的酥皮，厚度口感的分別在於麵粉油糖的比例。
烤盤她沒有六寸的，但是有爺爺從前用鐵罐頭盒底改造的，直徑八到十厘米，邊緣稍微外翻，也做成波浪形。
烤盤上塗上油，放上擀圓的酥皮，輕輕用勺子壓得酥皮貼合模具，把邊緣多出的酥皮撕掉，再用叉子在底部密密麻麻扎出小孔，這樣能讓酥皮底部烤得更均勻。
何田先把幾個裝上酥皮的烤盤放進烤屜裡。
每到這時，她都格外想念電力時代。用柴火作為熱源的爐子，只能靠增減柴火提高或降低溫度，還要有豐富的經驗。
小火烤了五六分鐘，一拉出烤屜，酥皮的香味四溢。
何田用叉子按了按一個酥皮底部，再推進烤屜，又烤了三四分鐘，然後取出放涼，倒入攪好的南瓜泥，再放進去烤。
這次烤了十幾分鍾後，她把火又調小了點，再烤上十分鐘，拉出烤屜，南瓜派已經成功了！
酥皮金燦燦，內心是黃澄澄的，脫模後，何田在上面灑了一層糖霜，又放了一小片薄荷葉。
易弦大讚，“一看就和好吃！”
“要是有新鮮的覆盆子再放上一兩顆就更好看了。”何田微笑著把一個南瓜派切開兩牙，放在今年做的小盤子裡。
這套粗陶盤子是易弦做的，專門吃點心用，一套六隻，每隻是不同的花卉蔬果，何田遞給他那隻剛好是個南瓜底部的樣子，盤子邊還有個小小的扁圓南瓜。這種南瓜跟他們種的樣子可差得挺遠。
自從他暴露身份之後，難得一次沒有接過食物就吃，斯斯文文地轉轉盤子，欣賞這牙南瓜派。從側面看，更好看了，兩三厘米厚的酥皮上是兩指厚的橙黃色凝凍兒似的派心，細膩無比，用小叉子切下來，一股白白熱氣輕輕冒出來，凝凍表面那層糖霜似乎又融化了點。
他叉了一小塊放入口中，眯起眼睛低低地“唔”了一聲。
何田本來一直在微笑，口中也放了一塊甜甜的南瓜派，看到易弦這樣子，再聽到他那聲低沉的“唔”聲，不知想到了什麼，臉一下紅了。
作者有話要說： 今天也祝大家用餐愉快。順便感謝下給我投雷的霸王們。
同時也謝謝給我留言的各位，給我營養液的各位。
這個文真的是小眾文，當初我也沒想到會堅持下來。如果沒有大家的支援，真的是難說。希望下篇文也能在評論區再次看到大家。新文會是個裹著復仇皮的大甜餅，雖然是破鏡重圓的故事，但我會盡量寫出新意，並且，重要的是，存稿厚厚噠！預收一個吃不了虧上不了當，一更新就能看著了。用電腦和wap的各位可以從文案直達，用手機app的到我專欄找《錯先生》。
第75章 南瓜燉排骨
霜降之後, 也得趕快收穫蘋果了。
何田家這兩棵蘋果樹, 已經長了十幾年。樹苗是爺爺當年從集市上一塊貂皮一棵換來的，換了四棵, 兩棵種活了。從蘋果樹苗種下的第三年開始，何田每