子……小南瓜用來做的排骨湯也好吃,又很漂亮。把排骨放在小南瓜裡……嗯,大概是蒸熟的吧?湯裡有南瓜的清香……南瓜派最好吃了!餡兒是用南瓜和蛋做的,用了一種叫肉桂的香料……”他仔細想想,“有一層酥皮,黃澄澄的南瓜餡兒上可以灑一層糖霜,或者放上蛋白霜擠成的花……”
何田果然立即又問蛋白霜是什麼,怎麼做的,好吃麼?
易弦有點得意,“你問別的點心做法我可能說不出來,蛋白霜我是很清楚的。說難不難,成分就是蛋清和糖,加在一起使勁攪拌,把蛋白打發,糖化了就做成了,說容易,也不容易,原料的配比,烘烤溫度時間,是用糖漿加熱還是單純攪拌,做出的蛋白霜口感質地差別很大。”
他侃侃而談,又講了講義大利式、法式、瑞士式的蛋白霜各是如何做的,何田一邊聽一邊想,這確實都不難。只是需要新鮮的蛋。
上次帶著小麥去收集蛋的時候,何田忽然福至心靈,易弦第一次跟她說起要養鴨養鵝下蛋吃肉,他們想到的都是抓成年鴨子和鵝,要它們健康就得活捉,可何田從來都是用槍打的。
這次去撿蛋,看到有些鳥窩裡的小鴨子已經孵出來了,她突然想到自己之前是陷入誤區了,把易弦也帶進了溝裡。
成年大鴨子大鵝會飛會遊不好活捉,小鴨子還不好捉麼?
還沒出窩的小鴨子還很荏弱,等它們再大點了,更健壯點了,能跟著媽媽下水游泳了,但還飛不起來的時候,只要做個網子,不是想要多少就有多少?
說到這裡,兩人對視著嘿嘿嘿。
所以,何田用竹竿做了個抓小鴨子小鵝的網兜。
長長的柄上安一個竹子圈的圓圈,上面縫上一塊從破漁網上剪下來的網,樣子就和她小時候用來撲蝴蝶撈小魚的網差不多,只是更長更大。
做好一把之後,何田在河邊試驗一番,又給易弦做一把。
他拿到了網子,立即用來撲小麥,把它罩進網子裡嘻嘻地笑,看著小麥急得在網兜裡亂轉,用小爪子抓網眼,他退後幾步繼續嘻嘻笑。
小麥急得拖著網兜跑了幾步,照樣出不來,易弦看到它拖著一個竹竿大尾巴在地上跑的樣子笑得蹲在地上,還伸手去戳小麥屁股上從網眼露出來的絨毛。
直到小麥把漁網咬破了一個洞,這場鬧劇才結束。
易弦拿著破了個洞的網子,看著黑臉的何田,還有跑到何田身邊嘰嘰叫著告狀的小麥,訕訕地說,“我……我把漁網補好。”
何田頭疼。想到易弦用秀美修長的手指笨拙穿針引線、拉著嘴角、額頭冒青筋的樣子,她頭更疼了。
她現在明白了,易弦積極地建議用竹子建水道實現自動灌溉,不是為了提高生產力,而是為了省下時間玩耍。
易弦,其實是個很懶的傢伙。
起初那麼勤快好學,全是為了博得她的好感。
現在嘛,這傢伙整天想著怎麼才能省下更多的時間玩耍。
這並不是說易弦幹活的時候偷懶,不出力。要是一起出去打獵、撿蛋、捕魚、挖野菜,他都會興致勃勃得去。種菜種小米他也願意做,積極性就不如打獵高,但不管是翻地、除草,甚至用大米小麥的便便和腐葉剩菜漚的肥上肥,他都會認真去做,主動承攬重活髒活。
但要是劈柴、挑水、灌溉這些,他就會想辦法“提高生產力”了。
易弦似乎對這種沒互動性又是重複的活兒沒興趣。
在抓小鴨子之前,何田他們還得給小鴨子們準備好住處。
砍竹子、造窩棚、做籠子,這些,易弦可積極了。
兩人折騰了一兩天,建了一個新的窩棚,就緊貼著大米的窩棚。這樣省了一面牆,冬天也更暖和。