兩大勺連湯帶酒糟的甜酒，一勺新炸的鵝油，先攪成絮狀，再一點一點加水，揉成麵糰。這次在何田的監督下，他總算沒出岔，再幹出反覆“太稀了加面太稠了再加水”之類有失格調的舉動，順順利利揉出一個光滑的麵糰，連盆邊上的零星麵粉都擦得乾乾淨淨。
麵糰揉好了，他打溼一條布巾，蓋在盆上，把陶盆端到爐臺上，讓陶盆吸收餘熱，面發得更快。等他做好其他食物，面也發好了，到時麵糰分成小塊，蘸上芝麻，就能放進烤屜裡烘烤了。
然後，他洗淨一塊紅薯，削皮，切成滾刀塊，鍋裡添上兩碗水，水滾之後放進紅薯。
他又取了小半杯麵粉，放進一隻陶碗裡，加上一點水，用筷子攪動，攪得麵糰成黏稠的絲縷狀時，再加一點水，繼續攪動，直到拿起筷子，麵糰滴下時呈光滑的細絲，面就攪好了。
開啟鍋蓋，翻動一下紅薯，用筷子戳一下，如果很輕鬆地就能戳透，就可以把面也倒進去了。
麵漿一倒進去，鍋中透明的沸水立刻變成白色的岩漿，咕嘟咕嘟冒著泡，這時要快速地抽底攪動幾下，不然，麵漿就有粘在鍋底的危險，把爐灶中的火減小，讓麵湯沸騰一會兒，再在剛才攪麵漿的碗中打個蛋，攪成蛋液，筷子放在碗沿邊上，傾斜碗，讓蛋液絲絲縷縷地遞進鍋中，原本雪白的“岩漿”就出現一絲絲的淺黃色蛋花。
現在，雞蛋紅薯麵湯就做好了。
麵漿反覆攪動，出了麵筋，倒進鍋裡時變成極小粒的水珠狀，再加上蛋花，幾乎用不著嚼就能順滑得從口中溜進胃裡，紅薯的甜味也全都出來了，這碗甜絲絲的麵湯配著青辣椒炒臘肉，辣白菜，還有芝麻小燒餅，十分合宜。
何田看到易弦排程得當，不疾不徐，就已經非常滿意，嘗過飯菜後，滿意的程度要更上一層。
飯後，易弦把剩下的幾個芝麻小燒餅切開口，填上辣椒炒臘肉，這就是明天帶的乾糧了。
除了這些，他還用一個竹筒盛了些藕粉。
藕粉最棒的就是，它只要加了燒水，立刻就是一道滑膩清甜的熱湯了，十分方便。
現在，只等天亮，就可以出發了。
作者有話要說： 何田和易弦用野麻做的野麻混凝土磚其實是hempcrete，在國外還挺流行的。是非常保暖的材料。
我是存稿箱，祝大家用餐愉快。
第101章 集市1
101
五月初, 日照時間已經很長了, 如果天氣晴好，六點多時天就矇矇亮了, 日光會一直持續到晚上五六點。
何田和易弦出發時，天空還是深藍紫色，天邊掛著幾顆星子, 河面上霧氣嫋嫋, 兩岸的水草樹木全是朦朦朧朧的黑影。四周靜悄悄的，只能聽到他們的船槳擊水的聲音，還有水流流動, 撞擊在河岸和水中巨石的聲音。
劃了一個多小時，天光大亮，河面上的霧氣卻更重了。經過河心小洲時，能看到岸邊水草莖葉上掛滿亮晶晶的水珠, 偶爾可以看到野鴨子和其他水禽在草叢中覓食的身影。
當霧氣全部散去，易弦和何田也脫下了厚重的外套。陽光照在水面上，波光粼粼, 兩岸綠樹翠草，活潑的鳥兒在林間飛翔鳴叫。
小麥看到一隻站在枝頭的松雞, 汪汪叫著跳進了水裡，何田只好舉槍把那隻松雞打下來, 暫時停船，等著小麥叼回獵物，再游到船邊。
“今天我們不是來打獵的啊, 小麥！”何田摸摸它的狗頭，用一塊布巾擦擦它的溼毛，小麥咧著狗嘴，看起來洋洋得意。
易弦就抓起布巾，折成三角形，綁在它腦袋上，“小麥，這頭巾挺不錯啊！”
戴著花頭巾的小麥揚起狗臉，“汪嗚！”絲毫不覺得主人是在戲弄它。