第24章 暖房飯飄香(2 / 2)

小說:豪門雙生花寫真 作者:江南玥

安心高興地跳了起來,歡呼著。

突然,屋子裡飄來了一陣陣香氣。讓安心停了下來,“哇!蔥油餅的香味,太好了,我最喜歡吃的蔥油餅。”

安心說著三步並作兩步地跑進屋子裡,見姐姐已經做好了蔥油餅。正準備做蔥花炒雞蛋,這可是安心期盼了很久的一道菜。只見黎安平用手心在大鐵鍋上方感覺了一下,鍋裡的溫度剛剛好,她在鍋裡倒入一些胡麻油和一勺豬油,油瞬間就熱了,很快把幾顆攪拌好的雞蛋液滑入鍋裡。雞蛋液很快在油溫的作用下發出滋滋聲音,冒著泡泡,黎安平迅速撒入一把蔥花,待蛋液在半凝固狀態時,用鏟子翻面,繼續炒。蛋液裹著翠綠的蔥花頓時散發出濃郁的香味。

這個時候,馮世良也回來了。他手裡提著一塊紅白相間,層次分明的帶皮五花肉。

“你這是要做紅燒肉嗎?”

黎安平把做好的蔥花炒雞蛋放在了鍋灶前面的窗臺上,扭頭看著馮世良。

“今天來不及做紅燒肉了,咱們下次再做吧。今天我要做五花肉炒酸菜粉條,好嗎?”

“當然好了!”黎安平高興地說道。

馮世良的手裡還提著幾隻嶄新的盤碗。顯然,今天吃飯,家裡僅有的那三隻碗哪裡夠用呢。他順手在國營商店買了幾隻盤和碗回來。

黎安平見狀,滿意地笑著。

蹲在一旁剝蔥的黃宛如也豎起大拇指說著:“好!想的周到,我竟然把這茬兒給忘在後腦勺了。哈哈!”

“太好了!我最喜歡吃五花肉炒酸菜粉條了。”

安心孩童般拍著手叫好。

馮世良先把手洗乾淨,然後拿起一把大鐵刀在切菜板上細緻地切著肉片,每一片肉都是均勻的厚度。這個時候,黎安平已經從酸菜缸裡撈起一塊酸白菜,然後又從小涼房拿出一團細粉條。把細粉條放入開水鍋煮軟了,再撈出來放在一邊的大碗裡。

大鐵鍋裡清理乾淨,開啟電風匣,再次燒火。馮世良在灶膛裡填了一些幹木頭,灶膛裡的火苗隨之跳躍著。他們的新房子終於不再用人力拉風箱了,換成了當下最先進的電風匣,只要開啟開關,一個小小的風匣就在灶膛一側向灶膛裡面吹著強勁的風,灶膛裡的火苗呼呼著在鍋底燃燒著。

馮世良停了風匣,先把切好的五花肉下鍋,在文火中慢慢煸炒,肉裡的油滋滋地滲出來。五花肉漸漸變色變白,這個時候他把切好的蔥花和大蒜末撒入鍋中,一陣陣的香氣便瀰漫開來,整個屋子都飄蕩著誘人的肉香味。接著倒入醬油翻炒幾下,然後把切成細絲的酸菜煸炒幾下,最後把細粉條倒入鍋裡,再倒入一些醬油上色。一道五花肉炒酸菜便做好了。

“好嘍,出鍋嘍,快來吃飯吧。”

馮世良把兩大盤的五花肉炒酸菜端進裡屋,放在炕上的小飯桌上。

“媽媽,我要吃飯飯!”聽到爸爸的喊聲,美娟急忙從小腳踏車上邁腿下來,樂顛顛地跑進屋子裡。

“林路,快進屋吃飯。”

馮世良又對林路說道。

炕上的小飯桌,擺放著一大盤蔥花炒雞蛋,兩大盤五花肉炒酸菜粉條,一盆蔥花烙餅。這是她們結婚以來最豐盛的飯菜了。

大家說著笑著,有滋有味地吃著。

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