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他可是主廚,什麼都得他來,他們都不知道他要弄什麼東西,也幫不上忙。

“按你的要求,現宰的羊保證新鮮。”羊肉有羶味兒,這是所有人都知道的事,所以想要將羊肉做的好吃,就得看掌廚人的手藝。

羅聰看了看柳群峰帶回來的那半隻羊,滿意的去處理羊肉了,順便的吩咐他們準備旁的菜,想吃什麼準備什麼,不拘生熟葷素都可以。

羅聰之前畫了圖紙出來,柳群峰去做羊肉燙鍋的時候,多做了好幾個,他給二叔家裡送了一個,還給柳春風留了一個,等到兩人婚後搬到新房子裡去的時候給他們送過去。

冬日的菜園有不少的新鮮蔬菜,陳初陽一聽要吃羊肉就準備去拔蘿蔔,他還拔了白菜青筍回來,還讓黑娃去竹林裡挖了些冬筍,又泡了菌幹,柳母還去村子裡買了兩塊豆腐回來,統共切了一大筲箕的素菜,足夠他們一大家子人吃了。

申時過半的樣子,大家就圍坐在了堂屋的大桌子上開吃了,但動筷之前,二嬸看著桌上那個冒著熱氣的大傢伙,有些懷疑的問道:“這火炭能支撐多久啊?不會吃著吃著歇火了吧?”

“火炭燃力確實是比不上鋼炭,燃燒時間也比不上,但半小時哦,就是小半個時辰應該是沒問題的,咱們也不能一直吃個不停啊,等到這一波過去了,添上新的炭火就歇歇嘴,一會兒功夫火勢就起來了,咱們再繼續。”火力的持續性問題,羅聰早想過了,平日裡他們吃火鍋,鍋裡也不會一直都是大火,總會有開小火的時候,火勢問題沒必要太擔心。

羅聰的解釋眾人都覺得有道理,陳初陽看著那一鍋彷彿無火自燃的羊肉湯,對著羅聰誇了好幾句,直說他聰明,這麼稀奇好用的東西也能想到,有了個這個鍋,他們吃湯鍋就方便了,到時候不只是湯羊肉,想吃什麼就能燙什麼。

羊肉湯和白蘿蔔可是天生一對,這會兒奶白的羊湯裡只煮著白蘿蔔,等到蘿蔔快要熟了,那翻滾的湯鍋裡冒出的熱氣都有些微甜的味道,一點聞不到羊肉的腥羶味。

“咱們動筷吧,別的菜直接丟進去煮就行了,羊肉自己夾自己涮,幾息功夫就好了。”桌上放了幾大盤的羊肉,都是薄薄的薄片,就是這幾盤羊肉就廢了羅聰好半天的功夫,這東西還挺考驗刀工。

柳家人嗜辣,柳群峰還給自己打了個蘸水,裡面辣子面麻椒面甚至花生碎和小蔥芫荽一應俱全,他第一筷子肉下去之後,就沒有夾過旁的東西,一直在燙肉吃,其他人也基本都和他一樣。

柳家的堂屋算是寬大的,一家人圍著熱氣騰騰的羊肉湯鍋,好似整個屋子裡都瀰漫著一股子熱氣,柳春風一口羊肉下肚之後,往四周看了看突然說道:“哥,你說這羊肉味道會不會跑到屋子裡去啊?他們不是說吃羊肉的人聞不到臭味,要旁人才能聞出來嗎?你說明日到家裡的人會不會給燻暈啊。”

“所以我把房間門關上了啊,堂屋通風好,便是有味道也無所謂。”柳群峰不太在意這個,況且,羅聰說這麼吃沒有羶味兒,他覺得羅聰應該不會瞎說的。

“我覺得下回在院子裡吃就挺好,灶房外頭的屋簷下就挺好。”柳家的屋簷做的寬大,在屋簷下襬上一張飯桌綽綽有餘了。

陳初陽看著他們討論下回在哪裡吃羊肉,一句話沒有多嘴,在哪裡他都無所謂,反正有羊肉吃就挺好,且不只是羊肉,旁的東西他也喜歡。

他覺得那煮的軟爛的白蘿蔔就很好吃,放到嘴裡不需要咬就化了,而且還滿口的香甜,味道也不比羊肉差,還有脆嫩的冬筍和今年剛曬好的菌幹,甚至是最普通的白菜都好吃。

果果現在還不能吃肉,陳初陽害怕他噎著,平日裡喂他葷腥都是給他切碎了喂他,今天第一次吃這新鮮東西,陳初陽也想讓兒子嚐嚐味兒,他吃了一陣之後就停了筷子,開始伺

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