那滷子直接澆在豆腐腦上，好似天女散花一般瞬間浸透了白嫩的豆腐腦。
滷子是深棕色的，有黑亮的木耳絲,鮮豔的胡蘿蔔絲，細碎的紫菜，徜徉的蝦皮，它們肆意地隨著滷子點綴在豆腐腦上，顏色透亮的，看著就十分動人。
徐茗要了兩個爐箅子，一碗豆腐腦，她今天的活約在了上午八點，七點鐘過來吃完早餐正好。
端著豆腐腦和爐箅子回到桌上，看著眼前的豆腐腦和爐箅子，徐茗只覺得自己餓極了。
用勺子舀上一口豆腐腦，連帶著滷子送進嘴裡。
豆腐腦細滑，舌尖上的觸感無比軟嫩，真的是滑進了嘴裡，滷子是鹹口的，木耳，紫菜與蝦皮融合的滷子帶著特有的鮮香，好吃！
豆腐腦帶著滷子滑滑嫩嫩的，幾乎是無需咀嚼便順著喉管滑到胃腹中去，鮮美適口。
古籍有言：“豆腐新鮮滷汁肥，一甌雋味趁朝暉。分明細嫩真同腦，食罷居然鼓腹舊。”細嫩如腦，這形容真真是明確極了。
徐茗拿起來一個“爐箅子”，這東西近年來見著的越來越少了。
爐箅子，通俗的叫法也叫“油炸餅”，爐箅子更像是北方的方言。
“箅”字同“畢”的讀音，正常的爐箅子指的是爐膛和爐子之間盛煤灰的鐵屜子，這東西在本朝二三十年前十分的多見，煤爐上燒火做飯。
而這名為“爐箅子”的餅，也是因為長相近似便得了這個名。
做爐箅子要用發麵，一個個長方形的麵糰拍扁，長相不定，中間切出兩道刀口來，再發上一段時間，直接入鍋小火油炸即可。
用筷子夾起來的爐箅子是金金黃黃的，看起來十分蓬鬆。
一口咬下去，這爐箅子看著是金黃酥脆的，吃下去無比喧軟，內裡是氣泡狀的，軟騰騰的帶著淡淡的甜味兒。
新鮮熱乎的爐箅子是喧軟的，等放涼了吃，又是帶這些嚼勁兒，有點艮，有點勁道，依舊十分的好吃。
徐茗瞬間想起了從前，鎮子上賣爐箅子的一家人，每個集市早上現炸現賣，支起來的攤子口站著一堆人蹲守。
去的晚了可就買不到了，那家人離得遠，也不是逢集一定出攤，如果眼巴巴地趕集就是為了吃爐箅子，對方又沒有來，自己心裡內個難受啊！
剛出鍋的爐箅子金燦燦的，炸的時候還有小孩在旁邊看，大人趕緊驅趕走，離得遠點，這要是油鍋崩了可就壞事完蛋。
那家的丈夫負責在鍋裡油炸，妻子則是負責做，有時候還帶上她家的大姑娘幫著收錢。
那賣爐箅子的小攤不大，甚至可以說得上是狹小，可每個集呀，從頭走到尾，從尾走到頭，就數他們家攤子口的人流不斷。
若是有來得晚了的沒買著，“哎呀呀，你們家生意這麼好，每次就多備點，多備點嘛。”
那負責油炸的憨厚男人笑呵呵地回著：“這回準備的多點，大夥給面子，又都賣完了。”
徐茗自己喜歡吃，閨女也喜歡吃，丈夫也喜歡吃。每次趕集去買，買一張爐箅子給孩子現吃，再帶上三五張回家餓了吃。
丈夫每次就掰一小點放到嘴裡嚐嚐，然後再點評一句：“嗯，還是那個味兒”就不吃了。
閨女還問，“爸爸怎麼不喜吃爐箅子啊？”丈夫說你們娘倆吃就行，我不愛吃這甜的。他哪裡是不喜歡吃，不過是不捨得吃罷了。