我當然知道雞屁股好吃。
李申之無奈地在心裡吐槽了一句，深深地感慨道：調皮搗蛋的學生一定是隨機出現的，與時代無關，與素質無關。
與此同時，學霸也是隨機出現的。
那個叫小柳的女工第一個反應過來：“我明白了，孵化小雞的要領一定是保暖！要讓雞蛋處於跟雞屁股一樣溫暖的地方，它就會孵出小雞來。”
雖不全中，亦不遠矣。人工孵化除了需要控制溫度，還需要控制溼度、光照和空氣中的氧含量。李申之點了點頭，問道：“那你覺得，上一次失敗的原因是什麼？”
小柳想了想，說道：“其實我早就想到了，但是白天熱黑夜冷，雞蛋一會兒冷一會兒熱的，我也不知道該咋辦了。”
這是李申之需要解決的另一個難題，溫度的控制。
作為一個理工男，想要設計一套控制溫度的裝置，簡直容易了。
臨安城裡，大戶人家都有自己的冰窖，冬天積攢的冰塊夠自己家吃上一整年，搞一個“冰水混合物”當作標準零度的標的物，再熬一鍋“沸水”當作一百度的標的物。
臨安城的海拔只有幾十米，海拔影響大氣壓強，進而大氣壓對沸點的影響，幾乎可以忽略不計。
接下來用琉璃拉一個儘可能細的玻璃管，下面設定一個圓球連線起來，把水銀注入圓球裡，玻璃管下端與水銀球連線，上端封口，便做成了一個溫度計。
雖然琉璃的透明度有點差，但是看清液麵沒問題，足夠溫度計的使用要求了。
然後將溫度計放入冰水混合物中，記錄水銀液麵在溫度計中的位置，標誌為0度，再放入沸水中，再記錄下水銀液麵的位置，標誌為100度。
再將0度與100度之間劃出100等分成一份，一個不甚精準的溫度計就算造出來了。
雞蛋孵化的溫度大概是38度，略高於人的體溫。
建造一個保溫箱，向箱子裡通入熱風，保證溫度始終在38度，再適量噴水保持溼度，蓋上乾草，一個簡易的孵化箱就算造出來了。
說起來簡單做起來難，就算是所有工序一次成功，也至少需要十天半個月時間。等到小雞孵化出來，直接奔年後去了。
還是老問題，時間來不及。
時間的緊迫感，讓李申之深感無奈，只得繼續啟發大家：“如何能保證雞屁股的溫度，跟雞蛋孵化時的溫度一致呢？”
（想了很多描述溫度的詞，感覺都很彆扭，姑且讓“溫度”這個詞提前面世吧。）
“這還不簡單，”魚娘說道：“俺一隻手摸著雞屁股，一隻手摸著雞蛋，兩隻手感覺一樣了，就說明溫度一樣了。”
“你這個……”李申之一時語塞，跟自己想象的套路不太一樣：“倒也不失為一個辦法。”
“我知道了！”小柳激動地說道：“先用手摸一摸雞屁股，記住那個溫度，然後把雞蛋放在炕上，把手放在雞蛋邊。要是感覺熱了，就把雞蛋放得離火遠一點，感覺冷了就離近一點。”
說完還驕傲地挺了挺胸脯，等著大家的誇獎。
李申之說道：“這個想法不錯，但是還不夠完美。”
人對於溫度的感知，有一定的適應性。也就是說，如果在一個比較熱的環境中呆久了，會逐漸適應這個溫度，進而對溫度的感知出現偏差。對空氣溫度的感知中，這種偏差尤其明顯。
但是對水的溫度，感知就準確得多。
李申之繼續道：“把雞蛋放在瓷缸裡，鋪上乾草，蓋上棉布。再將瓷缸放在鐵鍋裡……”
話剛說一半，小柳又激動地跳了起來，搶答道：“我知道了，我知道了。把手伸到鐵鍋裡，要是感覺冷了就添把柴，要是感覺熱了就把鍋