功率不足二成，十之八九都出了各種各樣的問題。”張蔥兒說這一條的時候，有些輕描淡寫。
李申之聽完，卻是非常地興奮：“太好了，竟然真的孵化出來了！”
“公子你酒醒了吧？人工孵化浪費了九成的雞蛋，難倒還好嗎？若是全部由母雞來孵化，不知能多出多小小雞呢。”張蔥兒自以為很精明。
李申之覺得這個張蔥兒哪裡都好，聰明又溫柔，就是有些太自負。事實證明，在穿越者面前玩自負，必定會被打臉。文學之李清照如此，奸賊如秦檜如此，政事如張浚如此，軍事如岳飛同樣如此，更何況眼前這個小小丫頭。
李申之說道：“人工孵化肯定還存在一些問題，只要慢慢改進，成功率就會上升到八成、九成，甚至接近十成。到了那個時候，你可知會是什麼樣的場景嗎？”
“一隻母雞最多能孵出六七隻小雞，但是人工孵化只能摸到竅門，就能同時孵化成千上萬只小雞。到時候母雞隻管生小雞，生多少都能孵化多少。按照二十天孵出一窩來計算，半年以後咱們能有多少小雞？”
張蔥兒掐著指頭算道：“一隻母雞每天可以下一顆蛋，半年是一百八十天，也就是一隻母雞一年就能產出一百八十隻小雞。農莊裡面有上百隻母雞，這半年以後……天吶，豈不是有上萬只雞？”
在張蔥兒的記憶中，能同時養上百隻雞，已經是大戶人家了，他還沒見過一萬隻雞是什麼概念。
李申之卻搖了搖頭，說道：“你只算了那一隻母雞，還沒有算它生出來的小雞。小雞四個月後長大，就能繼續生蛋，繼續孵化，你再算算能有多少？”
張蔥兒又掐了掐手指，搖了搖頭：“奴不會算了。”
這涉及到一個複雜的數學模型，李申之微微一笑，篤定地說道：“會很多，很多很多。”李申之雖然會算，但是不會心算。
“啊……”張蔥兒輕掩小口，“那咱們家豈不是可以靠養雞發家了？”半年就能擴張百倍，那麼一年之後豈不是能擴張一萬倍？自打人類有歷史以來，除了篡位，從來沒有如此暴利的生意。
她原本打算好好經營茶葉和胡虜血兩項生意，就足以讓茗香苑在臨安城立足。而她只要當好李家商業的大管家，日後身價自然水漲船高，嫁入豪門不是夢。
宋代的職業女性很多，並且有很多是高階的職業女性。歌舞伎自不必說，廚娘更是奢侈到一州知府都無力常僱的地步。更上一層的職業女性，便是如張蔥兒這般的經營人才，幫助大家族當家主母打理家財，在府中地位堪稱一人之下。
誰知李申之輕描淡寫地搞了一個人工孵化小雞，竟然也能做到這般恐怖的程度！讓她這個李府第一經理人的地位受到了嚴重的挑戰。
看到張蔥兒驚訝的模樣，李申之心中暗笑：這才哪到哪，哥肚子裡還有可多幹貨沒往外掏呢。
這張蔥兒好歹也是名滿臨安的人物，怎麼老是一驚一乍的，李申之心中腹誹一句，繼續問道：“球磨機怎麼樣了？”
張蔥兒說道：“那球磨機端地厲害，石頭都能磨成細粉。公子說的那個水泥磚也造出來了，效果也不錯。聽磚瓦匠說用來修房子沒問題。但是修宮殿的話，恐怕還不堪用。”
李申之點了點頭，正要說話，張蔥兒趕緊說道：“我知道，這水泥的配方應該還可以改進，等到改進之後，別說宮殿，就連寶塔都能修。”
李申之豎起了大拇指：“沒錯，就是這樣的。”其實水泥的質量不僅僅是配方，還與研磨的精細度有很大關係。想要提高研磨效率和精細度，同樣是一項巨大的工程，急不得。
張蔥兒沒說的是，用小型球磨機制造水泥，成本高昂，比燒磚高出了好幾十倍。但是她相信，李申之一定有辦法能解決這個問題。