涼粉來呦。”
扒糕就是蕎麥麵的餅子,拌之前可用刀切成細條兒;涼粉兒可不能用刀切,賣家有一種專門的工具。
——叫刮撓,銅片做成的旋刀。
拌之前就用這把刮撓把涼粉兒旋出細條,放進碗裡,澆上醬油、香油、醋、蒜泥、辣椒油等各種佐料兒,再澆上芝麻醬,拌上胡蘿蔔絲和黃瓜絲。
每逢一聽到這吆喝聲,首長就讓她去買。一買就能買到,因為賣家都是先提前做好涼粉兒和扒糕放在桶裡鎮著。
如今可就沒有這麼好的事。自從統購統銷之後沒有富餘的綠豆做涼粉兒,粉坊逐漸消失,連攤子都難覓其蹤。
能購買到綠豆都是攢了又攢,好留著夏天熬成綠豆湯消暑。對的,真正的京涼粉兒就是純綠豆澱粉製作而成。
張嫂知道誰家缺綠豆,可關家今年肯定是不缺。這大半年下來,經她手收到的包裹單就多得不得了。
郵寄人的姓名地址還各不相同,天南地北的都有,她都不知首長這幹姑爺到底是不是從農村出來。
那南方來的烏梅,就單單可熬出烏梅湯消暑的烏梅,足足有十斤,連帶著她都分到一斤捎給家裡老人。
這一天,梅老他們踏著落日餘暉歸來時,迎接他們還是先一杯烏梅汁兒,衝了澡之後的晚飯有冰啤有美味。
但!
“真不能喝茶?”
關平安盯著梅老有些委屈的神情,極力忍笑。她還是再次搖頭,“對您老睡眠不好,天熱本來就休息不好。”
您老再每晚灌一大壺的濃茶,想當神仙不成?“爺爺,你別以為我不知道你在單位已經喝茶。”
臭丫頭!
梅老見飯桌上齊景年居然晚餐不在,料想他應該是送涼粉兒回大院就沒再多等,率先拿起筷子就餐。
臭丫頭規矩可大了。
他要在家,只要他不動筷子,誰都會等著;他要是沒在家,大義要是不動筷子,同樣的,誰都要先等著。
跟著浩然也學樣,好吃的先長輩,好喝的先長輩。做點什麼好吃的,倆孩子都要送點給左鄰右舍。
就像這回,齊老頭可不就享福了。
他家如初什麼都好,面面俱到。就是老管著他不好,這不能多吃,那不能多喝,還說想他活到一百五十歲。
嘖~
一百五十歲?還不如活成王八,豈不是千歲?
“爺爺,很開心見到爹爹電報?”
梅老享受著幹閨女用公筷夾來的菜。聞言,他瞟了眼同樣得到優待的梅大義,朝關平安點了點頭。
“聽說那邊比咱們這邊更熱,爹爹可受罪了。”關平安見她娘自己不吃,連連夾菜給老人,她忍不住也夾了一筷子到她娘碗裡,“沒人給你使絆子吧?你是我爺爺的幹閨女,在外代表我爺爺的面子,可不能慫。”
葉秀荷啞然失笑,“邊去,誰敢欺負我。”
“別不敢說,這世上多得是小人。”關平安看向關天佑,見他微微點頭,就知今兒個她娘在單位沒被人排擠。
別瞅著她一步不出門,可該知道的,還真瞞不了她。就比如葉秀荷同事裡誰誰的背景與人品如何。
對她娘,關平安還是抱有她娘喜歡,她就支援的態度。否則這大熱天的,在廚房裡上班又燜又熱的,犯得著去?
雖說她娘是在廚房的小灶房掌勺,也就是病號灶的小廚房上班,但她娘是誰?勤快的不得了,只怕啥啥活都會接手幹。
辛苦是辛苦了點,但她娘臉上的笑容無疑又多了。挺好的,等她爹這趟回來後帶點手信去一趟。
禮多人不怪。她爹再邀請幾位大師傅喝個酒吃頓飯,她娘這邊上有蘇明月嫂子照顧下有同事照顧,問題就不大了。