的魚蝦蟹都處理乾淨。
至於水蜈蚣和龍蝨則不用處理,直接架鍋燒油就行。
今天的收穫不得不說,還是有些豐富。我在腦海裡面醞釀了一下菜譜,對託普說道,“託普幫我打下手,今天加餐!”
託普最喜歡的就是我弄一些稀奇古怪的東西出來吃,每次吃到新鮮的玩意它就感覺很開心。
聽我這麼說,它趕緊洗了手跟在我的後面,聽候我的差遣。
吃飯前我打算先喂一下那隻飢腸轆轆的家庭新成員帕特,它已經一天沒有進食過了。
我打算把那些小魚餵給它吃,如果不吃再喂那些泡發的肉乾。我剛剛把一條小魚湊到角雕的跟前,它便伸長了脖子主動過來夠我手裡的魚。
這條魚不大,角雕一口就能輕易吞下。我又陸續給它餵了一些,喂到它食囊裡有了一些食物,我便不再投餵。
餵食還是隻要六分飽就夠了,太飽它就不那麼親人。
餵了角雕,接下來就該輪到我和託普準備晚餐了。
今天有盤子可以用,我決定都來一點,吃不完的鮮魚就用來熏製成魚乾儲存。
今天的東西有點多,我怕那條大魚吃不完。就只砍了一半下來做,剩下的等下用來和小魚一起熏製。
主要是託普捕捉的那些河蝦和水蜈蚣以及射尿龜要把它們吃完,不然這些東西弄乾了不好吃,不弄乾又儲存不久。
首先我還是決定先從炒菜開始做,起火燒油。等油溫足夠之時,我把水蜈蚣和龍蝨都放了下去一起煎炸。
等到它們都炸到表面金黃時分開撈出放在盤子裡面,水蜈蚣上面撒了一點細鹽和迷迭香,這道菜簡簡單單就算完成。
還有一道炒菜是爆炒魚蟹。
把小魚炸透至兩面金黃,順便把螃蟹殼取下,將肉改刀炸到通紅焦香。
然後加入一點山奈末和紫蘇一起翻炒,最後用鹽調料就可以出鍋。只是可惜沒有辣椒,不然這道菜就算齊活了。
剩下的射尿龜我把一小鍋水燒開以後將它們先倒入了裡面燉煮一會,等到湯汁變成淡金色時。
再下入處理好的河蝦一起燉煮,最後放上一些富含維c的地皮菜煮到湯汁有些發稠濃郁就可裝湯碗裡出鍋了。
最後剩下就是那半條大魚了。我用油先把山奈紫蘇以及從溪蟹殼裡挖出來的蟹黃一起爆香。
然後換上砂鍋往裡面加上半鍋水,燒開以後下入魚塊和一些芋頭,蓋上鍋蓋讓它們慢慢燉煮十五分鐘左右。