人在挑選食材。
先來到菜攤前,攤位上擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜。小布彎下腰,仔細地看著那些空心菜,他精心挑選著,把那些葉子翠綠、莖部鮮嫩的“ing菜”挑出來,挑了兩斤“ing菜”。
在粵東地區,很多人把空心菜叫做“ing菜”,也有叫“ong菜”的,這可是這邊的人特別喜歡吃的菜,不管是清炒還是蒜蓉炒,怎麼吃都不會覺得膩。
隨後,他讓老闆切了一些冬瓜,還讓老闆幫忙把皮削一下。他看著老闆熟練地切冬瓜、削皮,心想這樣自己回去就省事兒多了,不然自己回去還得花時間處理冬瓜皮,多麻煩呀。
之後,他又來到肉攤,肉攤上的肉看起來很新鮮,色澤紅潤。看了看五花肉,那五花肉肥瘦相間,紋理清晰,看起來很誘人,
他本來想買點回去做紅燒肉的,但是想到現在時間已經不早了,待會兒還有好幾道菜要做,
做紅燒肉比較耗時,可能來不及,於是就沒有買。他最終還是選擇了兩條排骨,想著排骨用來煮湯,味道肯定很鮮美。
接著,他來到配料區,這裡有各種各樣的調料。在眾多調料中看到了普寧豆醬,
他知道普寧豆醬用來蒸黃腳立魚是非常合適的,那獨特的風味能讓魚的味道更加鮮美,
於是他買了一瓶普寧豆醬。蔥薑蒜上次買的還沒有用完,就不用再買了。
最後,他來到熟食區,熟食區裡瀰漫著各種肉類的香味。他讓老闆砍了一隻白切雞,那白切雞的皮滑肉嫩,看起來就很有食慾。
想了想又覺得不夠,畢竟有好幾個人吃飯呢,於是又叫老闆砍了半隻燒鴨。燒鴨的皮烤得金黃酥脆,鴨肉鮮嫩多汁,光是看著就讓人垂涎欲滴。
這樣算下來就有六個菜了。小布拎上東西,在人群中穿梭著,朝著店裡匆匆趕了回去。