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沈奶奶作為以前的老大廚,即使現在九十多歲了,這依然是坐鎮廚房。
當然,這兩年是很少進廚房了,這次過年坐鎮廚房,還是因為林瑾瑜來的原因。
林瑾瑜親眼看到的,沈奶奶直接在廚房擺了張老藤椅,一到做飯的時候,她就直接拄著柺杖坐了上去。
然後看著沈媽她們做飯。
不時的還要指點一下。
火大了,火小了,鹽少了,燜的時間不夠了
妥妥的酒店行政總廚的派頭。
至於各種菜色,林瑾瑜也是大開眼界。
菊花魚,紅燒大鯉魚,乾煸鱸魚,蔥燒鯽魚,清蒸黃花魚等等,光是魚就做了數十種的花樣。
還有沈奶奶的拿手好菜,蝴蝶鱔片,這可是沈奶奶親手炒的一道菜。
林瑾瑜吃了後,直接就盯著這一道菜了。
而沈奶奶看著林瑾瑜吃的開心,更是高興的合不攏嘴。
等下一頓的時候,更是變著花樣的做出各種飯菜出來。
這半個月下來,林瑾瑜是真的大飽了口服了。
他暗自想到,就憑著沈奶奶的這個手藝,沈家想不發財都難。
眼看著這馬上要回省城了,林瑾瑜想到至少半年吃不上沈奶奶做的菜了,這心裡立刻就有點失落起來了。
“你們有機會啊,就來看看我們,我一把老骨頭了,是不想跑的太遠了。
只能等著你們來看我了。”沈奶奶一邊看好沈媽盤點東西,一邊笑道。
林瑾瑜保證,只要有時間,肯定就會和沈築姝一起回來看沈奶奶的。
沈奶奶聽了這話,眼睛都快笑沒了。
只有沈築姝有點發愁的看著沈奶奶和沈媽給準備的這些東西。
“奶,媽,這準備的也太多了,冰箱肯定放不下的。”
“有什麼多的?早就和你說了,冰箱買大一點,你就是不聽。
你回去後,買一個像我們家裡用的這種冰櫃,這樣多少東西都放得下。”沈媽說道。
沈築姝有點無奈,正想說不要帶這麼多,林瑾瑜卻在旁邊說了話了。
“沒事,姝姝,你那裡放不下就放我那,我那的冰箱不小,肯定放得下的。”
沈媽一聽,裝的更開心了。
“這個袋子裡是牛肉餡的包子,這個袋子是豬肉豆角餡的,你們看一下,這扎的結不一樣。
這個小袋子是姝姝喜歡吃的豆沙包和糖三角。
我把這些放在一個箱子裡,這樣你們車上好放。
這些盒子裡是魚丸,蝦丸,香菇丸,牛肉丸,蛋餃,還有一些豆腐粉絲丸,我都用小的保鮮盒裝好的了。
這一包是新炸的肉丸子,瑾瑜好像喜歡吃。
也裝在一個箱子裡,你們記得啊,一定要放冰箱啊!
這些都是自家做的,比外面買的好,不要浪費啊!
還有,這些是今年剛灌的香腸,姝姝喜歡吃瘦一點的,我按照兩肥八瘦的比例灌的。
這些是臘肉,鹹雞,鹹魚,還有鹹雞腿,你們要想吃的時候,洗一下直接上鍋蒸就行了。
這幾個盒子裡是奶奶醃的小菜,做的豆醬,平時吃粥的時候吃一點,方便。”
看著一包包,一箱箱的東西都在大冰櫃裡碼的整整齊齊的。
就等著明早走的時候,直接從冰櫃裡拿出來就行了。
“奶奶,阿姨,這車上會不會放不下啊!”林瑾瑜也開始有點發愁了。
“怎麼放不下了?擠擠肯定能放下的,要是實在放不下的話”
沈媽四下看了看,一眼就看到了看熱鬧的沈筱婭了。
“那就讓婭