一個炎熱的夏日午後，太陽像個熊熊燃燒的大火球一樣掛在天空，毫不留情地把大地烤得滾燙滾燙的，彷彿要將世間萬物都融化在這熾熱的高溫之中。空氣彷彿都被點燃了，熱浪滾滾襲來，讓人感覺像是置身於一個巨大的烤箱裡。小新和媽媽美伢正有氣無力地走在回家的路上，兩人的腳步像被鉛塊拖住了一樣沉重。
小新穿著他那標誌性的短袖短褲，額頭上的汗珠像斷了線的珠子一樣不停地滾落下來，他一邊用小手拼命地扇著風，一邊可憐巴巴地說道：“媽媽，我好熱，我感覺自己都要變成烤紅薯啦，我要吃冰淇淋！”他的聲音帶著哭腔，彷彿遭受了天大的委屈。
美伢的情況也好不到哪裡去，她的衣服已經被汗水溼透，緊緊地貼在身上。她一邊艱難地走著，一邊擦了擦額頭的汗，說道：“不行，小新，冰淇淋吃多了會肚子疼的，而且會長蛀牙，到時候你就哭吧！”她的語氣雖然堅決，但也透著一絲疲憊。
小新一聽，頓時耷拉著腦袋，像個洩了氣的皮球，嘴巴撅得高高的，都能掛個油壺了。“哼，媽媽真小氣，連冰淇淋都不給我吃。”他小聲嘟囔著，腳步變得更加拖沓。
就在這時，他們路過一家新開的小吃店。店門口掛著一個大大的招牌，上面寫著“美味涼皮”四個大字，那字在陽光下閃閃發光，彷彿在向他們招手。招牌旁邊還掛著幾幅誘人的涼皮圖片，上面的涼皮看起來晶瑩剔透，配菜豐富多樣，讓人看了就忍不住流口水。
小新的眼睛一下子亮了起來，就像黑暗中突然亮起的燈泡。他瞬間來了精神，拉著美伢的手興奮地說：“媽媽，我們吃涼皮吧！涼皮看起來好好吃哦，比冰淇淋還誘人呢！”他一邊說，一邊用力地扯著美伢的手，恨不得馬上就衝進店裡。
美伢猶豫了一下，她看了看小新那充滿期待的眼神，又看了看店裡的招牌，心裡想著也許涼皮能讓小新解解饞，也能讓自己涼快一下。於是說道：“好吧，不過你要乖乖吃哦，不許搗亂。”
兩人走進店裡，店裡的空調吹出陣陣涼風，讓人頓時感到一陣舒爽。他們找了個靠窗的位置坐下，小新迫不及待地四處張望著，好奇地打量著店裡的一切。
老闆熱情地過來招呼：“歡迎光臨，兩位要點什麼口味的涼皮？我們有麻辣、香辣、微辣、不辣等多種口味供您選擇。”
小新搶著說：“我要超級無敵辣辣辣的口味！我可是吃辣小能手，越辣越好！”他的眼睛裡閃爍著興奮的光芒，彷彿已經看到自己在辣的海洋中暢遊。
美伢連忙說道：“不行，小新，你不能吃太辣，你的小腸胃會受不了的，就來一份微辣的吧。”她的語氣堅定，不容小新反駁。
不一會兒，涼皮端上來了。那碗涼皮擺在桌上，就像一件精美的藝術品。上面點綴著翠綠的黃瓜絲、白嫩的豆芽，還有那紅紅的辣椒油，散發出陣陣誘人的香氣。涼皮晶瑩剔透，彷彿是用玉石雕琢而成。
小新迫不及待地拿起筷子，根本等不及美伢說開動，就夾了一大口放進嘴裡。他還沒來得及咀嚼，就感覺到一股強烈的辣味在口中爆發開來。
“哇，好辣好辣！”小新的嘴巴瞬間變成了“香腸嘴”，紅得像兩根熟透的辣椒。他的舌頭伸得老長，不停地用手扇著嘴巴，試圖減輕那股火辣的感覺。
美伢看著小新的樣子，忍不住笑了起來：“叫你不要吃那麼辣，看吧！現在知道難受了吧。”她笑得眼淚都快出來了，一邊笑一邊遞給小新一張紙巾。
小新一邊大口喘氣，一邊說：“媽媽，水，我要水！我感覺我的嘴巴都要著火啦！”他的聲音都變得沙啞了，眼睛裡滿是淚水。
美伢趕緊遞給他一杯水，小新接過水杯，“咕嚕咕嚕”地大口喝了下去，一口氣就把一杯水喝光了。