庫存幾乎清空。蝦餃已經賣光,小龍蝦還剩五斤。
瑞雪粗粗算了下,發現過完夏天,做完小龍蝦,她就能湊夠資金改租商鋪。
美滋滋的時候,一位不速之客不期而至。
瑞雪看見來人,挑了挑眉,頗有些意外,“楊總?真是稀客。”
來人正是楊榮傑。
楊榮傑直奔主題,“上次賣給我的蝦還有嗎?我要一萬斤!按照六十元一斤的價格也沒問題!”
六十元一斤,一萬斤就是六十萬,可以算得上是大手筆。
然而瑞雪無動於衷,並嘟囔了一句,“哪來那麼多貨賣給你?”
楊榮傑一陣洩氣,看來蝦的產量不高。不過很快,他打起精神,“你手上有多少?我全要了。”
瑞雪估摸著算了下,給出計算結果,“每天可以提供五十斤。”
“太少了!”楊榮傑不滿,他那可是大酒店!
瑞雪真誠給出建議,“嫌少你可以不買,另找貨源。”
楊榮傑語塞,心裡嘀咕道,他要是能找到其他貨源,還用得著在這被她勒索?但是沒辦法,就算是敲詐也得認,因為食材實在是太好吃了!
找老同學化驗後,楊榮傑就回了酒店,打算跟大廚商量後推出新品。白灼,爆炒,紅燒……各種手段試了個遍,本想找出最佳方案,誰知吃來吃去只覺得好吃到想流淚,卻根本分不出優劣。
如果硬要說有差別,那大概是因為個人口味偏好不同。
東西味道好,營養價值高,楊榮傑忍不住往親朋好友家裡送了些。
期間柳文冬老婆吃著覺得好,想出錢買。可楊榮傑哪能收這個錢?於是又給柳文冬送了幾斤。
等到最後酒店大廚好不容易敲定了方案,蝦卻沒了……
再加上親戚朋友都嘗過,覺得東西是真的好,個個追著楊榮傑討要,楊榮傑不得不再走一趟。
“價錢不是問題。”他強調,“如果你覺得價格不滿意,可以再加。”
瑞雪搖了搖頭,“不是價錢問題,東西產量就這麼少。”
其實開給楊榮傑的價格是偏低的。不過考慮到直接賣生鮮不需要二次加工,省心省力,所以瑞雪沒要高價。
“一天五十斤怎麼夠?”楊榮傑直嘆氣。
“做成限量版,每天只接受前五十人預訂。”瑞雪回答地毫不猶豫。
楊榮傑語塞。
他的意思是,數量太少,讓對方多少再給點。對方的意思卻是,愛要不要,就這麼多。不夠?那就趕緊接受現實,想想辦法。
楊榮傑怕再談下去,會連僅剩的五十斤都沒了,於是趕緊答應下來,“行,那就這麼定了。”
“三天來拿一次海鮮,每次現金現結,另外記得限售。”瑞雪噼裡啪啦吩咐了一堆。
“行。”楊榮傑乾脆應下。接著,他問,“明天開始?”
瑞雪盤算了許久,最終決定,“兩天後開始。”
“可以。”敲定生意後,楊榮傑只覺得飢腸轆轆。尤其小龍蝦的香味直往鼻子裡鑽,更加讓人受不了。
他伸長脖子瞧了瞧,詢問,“同一貨源?”
“對。”瑞雪承認,都是空間出品。
“剩下的小龍蝦我都包了。”楊榮傑果斷表示。
瑞雪告訴他,“七十一斤,每人限售一斤。”
七十……楊榮傑嘴角抽抽,一個路邊攤也敢開這種價,真不怕有人來砸場子。價格都快追上他的酒店了!
瑞雪像是看出了他的想法,淡漠道,“你以為呢?看你走量,賣給你的是批發價。”
楊榮傑鬱悶不已。他指指小龍蝦,改了口,“打包,回去給員工當宵夜。”
“好