“什麼是營養呀？”
“就是粉條中含有的礦物質，微量元素等等成分。”
劉民有點蒙圈，聽不懂。
“粉條中富含碳水化合物，膳食纖維，蛋白質，煙酸，鈣，鎂，磷，鐵，鋅，鉀，鈉等等元素。營養豐富呀。”
劉民聽後更加不明白了。
他心裡只有也該信念，吃飽肚子不餓就是好事。
因為，他每每想起解放前要飯的生活，幾乎被餓死，心裡就心酸。
劉民發誓這輩子不再要飯，不再捱餓。
不再被人欺負。
現在他有能力解決溫飽問題了。
他想不光讓自己不捱餓，還要讓全部老百姓不餓肚子。
現在這個問題解決了。
全村人都吃飽肚子了。
但是，吃的思質量還不行。
劉民想，我要讓村民們家家戶戶都吃上肉，白麵，還要然家家戶戶都住上磚房。
現在，村子裡大多數人都住土坯房，茅草房。
劉民想，必須想辦法多掙錢，為村民們蓋上大瓦房。
現在就有這樣的機會了。
把紅薯，土豆，胡蘿蔔加工成產品賣出去，賣到手錢，為村民們蓋房子。
劉民攙扶族長來到祠堂，安排人從食堂取來了食材。
食材有豬肉，豆腐，白菜，胡蘿蔔，然後還有紅薯粉條，土豆粉條等等。
劉民笑道；“我做一道豬肉白菜豆腐燉粉條可以嗎？你看有兩種粉條，紅薯粉燉豬肉豆腐，土豆粉涼拌怎麼樣？”
“好呀！”
“再做個雞蛋炒菠菜，燉條鯉魚，油炸小魚可以嗎？”
族長點頭道；“可以。”
劉民馬上做菜。
先油炸魚蝦。
接著做菠菜雞蛋。
做涼拌土豆粉條。
然後做燉鯉魚豆腐。
最後做豬肉白菜豆腐粉條。
做好四道菜，劉民端到客廳請族長吃飯。
劉民笑道；“爺爺，你先品嚐一下粉條好吃嗎？”
族長那夾起土豆粉條品嚐一口連連點頭道；“好吃，粉條很是勁道。”
接著，劉民夾了紅薯粉條讓族長品嚐。
族長品嚐一口道；“好吃，味道吩咐。”
劉民舉杯敬族長。
“爺爺，你說我現在四還上馬胡蘿蔔加工嗎？”
“我看不要，可以把大批胡蘿蔔醃製成鹹菜，等到明年夏天出售。”
劉民一驚看著族長。
夏天沒有胡蘿蔔了，正好反季節蔬菜嗎。
“有道理。”
族長笑道；“記住了，不能只用鹽醃製，要用辣椒粉，醬油配上鹽，還有各種香料，醃製成五香蘿蔔乾。”
“行，我聽爺爺的話，但是，都用什麼香料呢？”
“五香粉，還有大料，桂皮，香葉等等配料。”
“行，我按照你的方法醃製。”
次日，劉民請來劉高，申山，萬梅，韓威，邱明等人開會。
首先佈置了出售粉條的任務。
接著，佈置了醃製胡蘿蔔鹹菜的任務。
幾人大驚看著劉民。
“怎麼醃製胡蘿蔔？”
“我讓族長舉辦一個醃製鹹菜培訓班，你們選好村民去參加培訓。”
幾人點頭同意。
接著，劉民來請族長。
族長點頭答應。
劉民吧培訓課堂安在祠堂中。
安排村民把大批胡蘿蔔送到祠堂中。族長到供銷社購買了一批材料提到祠堂。