有重賞；若是不能，哼，你這酒樓的名聲恐怕就要毀於一旦了。”
江綿心中一驚，他意識到這可能是一場有預謀的挑戰。但他很快鎮定下來，說道：“客官但說無妨，江綿定當盡力而為。”那人隨即說出了一道極為罕見且製作難度極高的菜餚名稱——“麒麟玉膾”。江綿聽聞此菜名，心中暗暗叫苦。這“麒麟玉膾”乃是傳說中的菜餚，其製作方法早已失傳，他只在古籍中略有耳聞。
江綿回到廚房，陷入了沉思。他努力回憶著古籍中的記載，試圖尋找製作這道菜的靈感。他的徒弟們圍在他身邊，臉上滿是擔憂。“師傅，這道菜我們從未做過，該如何是好？”一位徒弟焦急地問道。江綿深吸一口氣，說道：“莫慌，我們先從食材入手，看看能否找到一些線索。”
於是，江綿和徒弟們開始在廚房中翻找各種食材，試圖拼湊出“麒麟玉膾”的製作方法。他們嘗試了各種不同的魚肉、調料和烹飪方式，但每次都不盡人意。時間一分一秒地過去，江綿的額頭漸漸冒出了汗珠。他知道，如果不能成功做出這道菜，不僅自己的名聲會受損，還可能連累酒樓。
就在江綿幾乎絕望的時候，他突然想起了小時候在山林中聽到的一個傳說。傳說中提到了一種特殊的魚類和一種神秘的植物，兩者結合或許能夠製作出類似“麒麟玉膾”的菜餚。江綿心中一動，他決定冒險一試。
他立刻派人前往京城的各大藥鋪和魚市，尋找傳說中的食材。幸運的是，經過一番努力，他們終於找到了所需的食材。江綿懷著忐忑的心情開始製作這道菜。他按照自己的理解和想象，將魚肉切成薄片，用特殊的調料醃製，再與神秘植物一起烹製。
當菜餚端上桌時，整個酒樓都安靜了下來。客人們的目光緊緊地盯著那盤“麒麟玉膾”，似乎在等待著一場審判。江綿緊張地看著客人，心中默默祈禱。那位為首的客人拿起筷子，夾起一片魚肉放入口中。他的表情先是微微一變，隨後露出了一絲難以捉摸的笑容。“這道菜……”他緩緩開口說道，卻又突然停頓下來。
江綿的心提到了嗓子眼，他不知道客人接下來會說出怎樣的評價。是認可還是否定？這不僅關係到他個人的命運，更關係到他和牧野在京城辛苦打拼的一切。而此時，整個酒樓的氣氛都凝固了，所有人都在等待著客人的最終評判，江綿的未來彷彿就懸在這一念之間……