裡黑市買的柿餅兒、糖葫蘆、紅豆年糕早都已經□□光光了,所以零食目前就約等於無。
其餘的食材呢,縣醫院外頭買的紅棗還剩下10斤,獼猴桃還有半筐,紅糖上個月劉蘭香姨媽痛消耗比較大,還剩下半斤,白糖比較多,還有3斤,剛秋收之後蘇穎跟劉揚換得蘑菇幹還剩下1斤,跟驢蛋一起摘的毛栗子6斤已經曬乾待燉老母雞,半夜偷摸從天而降的野山核桃大半袋子。
完後縣裡供銷社買的大米白麵她家吃的比較省,現在還都剩下一百四十多斤呢,統共也沒吃幾斤,還主要都給蘇諭養胃了。
至於主動給蘇諭送菜的那頭胖胖野豬,豬裡脊還剩下30斤,沒有皮豬前腿後腿各1條,野豬五花肉加上之前縣裡供銷社買的五花肉一共35斤,排骨大半扇兒,豬皮凍是早都給乾沒有了,帶毛豬頭1個,豬血小半桶,豬油渣早吃沒了,但豬油和豆油都足夠吃到明年春天呢。
蘇穎琢磨了兩下兒,叫來了在院子裡玩兒的蘇茂和蘇誠:“老二老三,過來一下兒的。()”
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蘇穎問他倆:“想吃好吃的不?”
蘇茂跟蘇誠的頭點得汪唧汪唧的。
然後蘇穎說:“你倆去地窖裡,給山核桃拿上來些,把殼給砸開嘍,能做到不?”
蘇茂蘇誠超大聲:“能!”
蘇巴達非常滿意的點了點頭:“行,去吧。”
蘇茂和蘇誠就顛顛兒的順著體質下地窖去了。
其實他們這兒產的野生山核桃要是吃起來,是沒有後來的那種什麼紙皮核桃的口味好的,但是山核桃營養價值比較高,像是那種圓圓的核桃頂多是能補補腦,可他們這兒的野生山核桃是能補大腰子的,這大腰子,多重要呢,男男女女都需要,所以還是山核桃好。
不過山核桃的果仁比較小,果殼上頭帶著一個尖尖的頂端,而且特別的難剝開,先給砸開了還不行,還得使一個尖細的東西往下撬,才能給果仁都弄出來。
反正蘇穎是老不愛幹這個活兒了,就交給蘇茂蘇誠去弄了。
不過蘇茂蘇誠倆人帶著
() 對好吃的無比期盼的認真態度,仔仔細細的搞了好半天,蘇穎連晚飯都快做好了,他倆才給山核桃扣尺出來一小碗兒。()
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晚飯蘇穎做的是棒子米麵兒的炒疙瘩,就是把玉米麵兒裡摻上十分之一的白麵,加完水之後能攥緊了不散開就行,然後給麵糰擀成半厘米厚的片兒,再改刀切成小方塊兒,等到大鐵鍋裡的熱水一開鍋,就放進去煮熟。
煮熟了之後還不算完,先撈出來備用,之後切蘿蔔絲,用剛才煮麵疙瘩的湯焯一下,再給鍋裡的水都清空了,放豬油放蔥薑蒜和大醬一起炒香,最後就是放蘿蔔絲和玉米麵疙瘩翻炒均勻就行了。
等炒疙瘩做好了之後,是色香味兒俱全,誘人極了,關鍵這東西吃起來頂飽,不容易餓。
蘇穎把飯都端上了桌兒,劉蘭香一下兒就問出來豬油的香氣了。
劉蘭香問蘇穎:“你又擱肉啦?”
她家自從上次三隻雞摸黑兒充兩隻之後,晚上吃飯時候都不點燈了,省燈油,所以這會兒屋子裡黑咕隆咚的,劉蘭香看不見盤子裡的東西。
蘇穎說:“沒有,就是玉米麵兒跟大蘿蔔,還放了一丁點兒的豬油,您嚐嚐好吃不?”
於是劉蘭香開始舀起來一勺子炒疙瘩往嘴裡送,蘇茂蘇誠蘇諭可是老早就盯著飯碗子了,這會兒也趕緊的跟著開始吃。
對了,現在她家吃晚飯連筷子都不使了,容易夾不上來菜,也容易給飯捅咕進鼻子眼兒去,不過改成用勺子就沒有這些個問