始燉酸菜排骨。
狍子肉很嫩,筋膜兒也少,但是太瘦了,幾乎沒什麼肥肉,所以燉著吃必須得放豬油,用豬大油中和一下,味道就嘎嘎香了。
蘇穎先拿蔥薑蒜花椒跟豬油熗鍋,翻炒出調料的香氣之後往鍋裡倒入清洗乾淨的狍子排骨,炒到表面變色,水汽大概出來以後,就放入酸菜絲,翻炒出酸香氣息之後加水,看著火燉就行了。
之後劉蘭香在廚房看著火,蘇穎就打算外頭去幫伍大叔片烤肉用的肉片兒了。
不過蘇穎剛一出廚房,就瞅見蘇二大媽和蘇香繡兒,一起扶著懷孕5個多月的大堂嫂劉芳進門兒了。
蘇穎驚訝道:“我的天吶,大堂嫂你肚子咋這麼老大呀!”
上輩子的這會兒,蘇穎就是一純純小屁孩兒,上哪兒注意大堂嫂的肚子大小哇,不過現在可不一樣了,她蘇老太太孕婦可是見多了,還真沒見過懷孕5個月,肚子就這麼老大的人。
其實蘇二大媽幾人是跟蘇二伯和驢蛋同時出家門兒的,但是由於大堂嫂劉芳的肚子太大了,身子重,幾人根本就走不快,所以才等到現在才到。
這會兒天都已經黑透了,蘇穎不放心,又翻回廚房的灶臺子裡,扒拉出了一根兒燒著了的柴火出來照明。
蘇二大媽一行人很快就進了廚房裡,劉芳前腳兒剛進去,聞到大鐵鍋裡酸白菜的酸香氣就受不了了。
劉芳斯哈斯哈的:“快給我來碗酸菜湯,饞死我了!”
蘇二大媽替兒媳婦兒劉芳解釋:“小芳這倆月胃口是越來越好,吃啥都嘎嘎香,但是人就是不長胖,光往肚子上長!她這才5個月,肚子就這麼老大了,瞅著都滲人,偏她自己還沒啥感覺,吃得睡得好,這給我愁得呀”
蘇穎快速瞟了一眼蘇二大媽的臉色,一邊兒給大堂嫂劉芳盛酸菜湯,一邊兒裝作不經意的道:“我嫂子不會是懷了倆吧?聽人家說懷倆娃就肚子大。”
但是不光說者有意,聽者也一下子就給放心上了。
蘇二大媽這才有點兒恍然大悟的感覺:“唉你別說,大丫說的還真有可能嘿!這我早咋就沒想到呢?哎呦這可咋辦,我沒有懷雙胎的經驗啊!”
蘇穎一瞅大
() 堂嫂劉芳的臉也瞬間就緊張起來了,趕緊安撫道:“要不找張老頭兒給瞅瞅?張老頭兒醫術還是可以的吧。”
先前劉芳還是剛懷孕那會兒上過一次衛生所兒,之後也沒啥特別難受的地方,就也沒再去看看的,不過她這也不是特例,這個年代,沒事兒誰老往衛生所兒跑啊,農村人生孩子一般都不去醫院,就自個兒在家生了。
蘇二大媽剛才也是突然想到有是雙胎的可能,一下兒就慌了神兒,這會兒緩了緩,覺得找張老頭兒看還算是靠譜兒。
但蘇二大媽是個急性子,當下就道:“要不咱這就看看去的?要不我這心裡頭放心不下啊!”
蘇穎就問她媽劉蘭香:“媽,反正這肉也得有會兒呢,要不你跟著跑一趟的,讓我二伯推著車送我大堂嫂去,省得她自己走夜路不穩當。”
劉蘭香想了想,覺得也成,然後一行人就又是浩浩蕩蕩,趁著夜色就往衛生所去了。
家裡就剩下伍大叔跟五個孩子了,驢蛋這會兒也有點兒緊張,他小,但是也知道嫂子生娃是大事兒,家裡大人都這麼重視,驢蛋就有些沒精神玩兒了。
不過蘇穎是知道她大堂嫂劉芳啥事兒沒有的,上輩子順順利利就生了一對兒龍鳳胎,不但母子平安,還很快就恢復了健康,但是蘇穎又沒法兒直接說,就只能想辦法轉移驢蛋的注意力了。
蘇穎招呼弟弟們:“都過來廚房看著火來!”
小弟們聽到大姐大的召喚,很快就都進了廚房,蘇穎指使他們看火的看火,嘗味道的