代家家戶戶最普遍的主食了。
其實棒子麵是吃的時候最好提前和麵幾個小時，不然容易泡不透，等吃的時候裡頭的芯子還是乾硬的。但這會兒也沒那個功夫了，蘇穎就先湊合著弄了。
再之後的就是等待了，蘇穎也不敢離開灶臺子，就蹲坐在土灶旁邊兒看土灶裡劈啪作響的橘黃色火焰。
土灶裡，有的木頭燒透了，就只剩下一點點芯子還在發出微弱的亮，外層全都變成了或灰白或灰黑的炭樣東西，有的木頭燒裂開了，隔著老遠都能看著竄起來的火苗子，但這些大的小的木塊兒，全都在燃燒著自己，為她家大鐵鍋裡的美味添磚加瓦。
院子裡的東北風吹得嘩啦呼啦的，可蘇穎待在灶臺子邊兒全身上下都是熱乎乎的，鼻子邊兒就是誘人的豬油香氣，再等一小會兒就能有好幾種的美味入口，此情此景，讓蘇穎心裡頭湧出了一種叫做幸福的東西。
看吧，日子過的好，並不一定非得是要有多少錢，普普通通也能過得很美嘛！
但看著看著，蘇穎吧嗒著小嘴兒有些忍不住了，要不…就再去趟地窖？
她飛速的爬下了地窖，挑了好幾個又長又細的白薯上來，丟到了土灶裡的灰燼中烘烤。
哎媽呀烤白薯唉，她都多少年沒吃過這種土灶臺子裡頭拷出來的白薯了，吸溜兒，不能想，一想哈喇子都要流下來了。
堂屋裡，劉蘭香正跟桌子前裁鞋面兒呢，用的就是今天挑出來的那塊兒軍綠色的布，軍綠色是當下最時興的顏色之一，因為看起來特別像是軍裝的顏色，要是誰家有件兒軍綠色的衣裳，那就是結婚穿都算是很體面的裝扮了。
不過這塊兒布沒有多大，頂多能做兩個孩子的鞋面兒，劉蘭香最終決定給老大蘇穎和老二蘇茂做，這樣倆大孩子穿小了，來年還能傳給底下的兩個弟弟。
這倒不是說劉蘭香偏心，而是這個時代都是這樣兒的，做衣服先可著大孩子，完後再傳給小孩子，等大孩子再大點兒了，就能穿大人們的下剩兒了。
堂屋的門沒關，劉蘭香隔著老遠就瞅見了院子裡的大閨女，猴兒急猴兒急的在廚房跟地窖裡竄上竄下的，她抿起嘴角無聲的笑了笑。
但很快，劉蘭香又是發出了一聲嘆息。
這孩子，她爸的事兒一出來，就越發得顯得懂事了，但歸根結底，孩子嘛，哪有不跳脫的，還不都是被迫的早早學著大人的模樣行事罷了。
劉蘭香正思量著呢，蘇穎突然跑了進來，給劉蘭香嘴裡塞了什麼熱乎乎的東西。
蘇穎攛掇她媽：“媽，你快嚐嚐！好吃不？”
原來是豬油快熬好了，蘇穎來給她媽送第一塊兒焦香酥脆的豬油渣。
劉蘭香本來不捨得吃的，孩子們根本就沒有什麼零嘴兒，這難得的豬油渣，她想都留給孩子們吃。
但蘇穎都給她懟進嘴裡頭了，劉蘭香也不好再吐出來。
當豬油的醇厚香氣，與被耗幹了水分的膠質部分，隨著咀嚼在唇齒之間相互融合，溫熱的豬油噗滋一下子在嘴裡炸開，這味道就混合成了七十年代農村人家最美味的食物。
至少在蘇穎心裡是這樣的，提到這個時候兒，那沒有任何食物，是能比得上吃熱乎豬油渣時候，心裡頭能獲得的那種強烈的滿足感。
劉蘭香哪裡還顧得上傷春悲秋的胡思亂想，嘴裡豬油渣的香氣太霸道了，給人肚子裡的饞蟲兒全都勾上來了。
劉蘭香抬手抹掉嘴角漏出來的丁點兒油水，正好跟手背上蹭勻乎了，跟蘇穎說：“你吃，你們吃，媽不愛吃這個。”
蘇穎能聽她媽這瞎話？她嘿嘿一笑就回廚房接著弄去了。
豬油渣都榨得差不多了之後，就拿大罩拎給它都撈出來，悾一控油，直到油水不再滴答之後，就可以