費的。
當然了,遇見那種故意找事的,或者是酒後鬧事的,木楓也不會一味的忍讓,或是任由他們欺負自己人的。
解決了這些問題之後,木楓的新店的裝修也基本上是完成了,木楓的第二家川香居分店正式開業了。
這一家的店面面積更大,一次效能夠容納的就餐人數也更多了。
開業這天,木楓不僅舉辦了熱鬧的舞獅子活動,甚至還把高遠這個公安局長以及自己管轄的派出所所長一同請過來為自己站臺,讓那些心懷叵測的人不敢輕舉妄動。
開業之後,川香居分店的生意十分火爆。顧客們被這裡美味的川味火鍋和良好的就餐環境所吸引,紛紛前來品嚐。
木楓的手下們也更加忙碌起來,他們不僅要關注川香居的食材的質量檢查,確保每一天的食材都是新鮮的,還要管理好員工,確保服務始終保持在高水準,不能出現與顧客起衝突,或者打罵顧客的情況出現。
隨著時間的推移,川香居的名聲越來越大。
不少外地遊客也慕名而來,只為嘗一嘗這裡正宗的川味兒火鍋。
木楓得知這一情況,也趁機推出了一些特色套餐和優惠活動,如此一來,直接吸引了更多的顧客。
然而,成功的同時,也會帶來了一些全新的挑戰。
一些人看到了川香居火爆的場景,立馬心生羨慕嫉妒之情。
不過他們得知川香居居然與公安局長以及轄區派出所所長都有關係,在沒有搞清楚他們之間到底是什麼關係之前,大家也不敢真的對川香居使用什麼腌臢手段。
不過那些上不了檯面的手段不能使,正當的行業競爭,誰也管不到了吧?
隨之,許多的競爭對手開始模仿川香居的味道和經營模式,試圖分一杯羹。
甚至有的人直接就把店面開在了川香居的附近,與川香居光明正大的打起了擂臺。
不過,雖然他們盡力模仿,可是在味道方面,一直都不如川香居。
用後來的一句話說,川香居一直被模仿,卻從未被超越。
但是,透過這一點上,卻讓木楓立馬意識到,要想保持領先地位,就必須不斷創新。
另外就是,他的食材上絕對不能馬虎大意,每一天的食材必須要足夠的新鮮。
而他的火鍋底料,乃是他的火鍋店火爆的最大秘密,木楓要儘量保守這個秘密。
同時,木楓再一次提升服務質量,並且加強了對品牌的宣傳,儘可能讓所有的顧客在川香居都有一種賓至如歸的感覺。
在木楓的努力下,川香居的總店和分店全都蓬勃發展,成為了當地餐飲行業的一顆璀璨新星。