切菜做飯還挺有興趣,只要不讓她洗碗她都幹。
“我以前也不喜歡洗碗。”明謙一邊準備食材一邊說,他戴著口罩,也不怕說話的時候會有口水,“但是切菜還行。”
他父母還在世的時候家裡的分工是明母早起去買菜,明父切菜做菜,明謙洗碗。
雖然明謙覺得他媽做菜更好吃,但明母總是以各種藉口推給明父去做,好在隨著時間推移,明父做的菜也從勉強可以入口到挺好吃。
上大學後明謙發現身邊的男同學只要是在外面租房住的大多都會做飯做菜。
有時候去室友租的房子裡玩,室友還會準備一桌大餐。
明謙其實挺喜歡做飯,與其說是做飯,不如說是廚房裡的煙火氣。
尤其是燒得熱辣辣的油裡忽然倒進蔬菜和調味料,“嘶”地一聲,好像整個世界都能聽到。
可能是為了找點存在感,武英站在後門的門框上仰頭高歌,只所以不引頸純粹是因為脖子短。
這回它唱的是首外文歌,但不是英文,應該是某個小語種,反正後廚裡沒有一個人聽出來究竟是哪個國家的歌。
明謙雖然沒有做宴席的經驗,但也知道要先上冷盤。
這些冷盤也簡單,涼拌牛肉,夫妻肺片,麻辣豆腐乾,總之只要是涼的且能直接入口就行。
它們的作用只是開胃,因此分量不必太多。
然後就是熱菜和湯,甜品就是傳統的八寶飯。
明謙最先做的就是這道八寶飯,因為這道菜不僅做法簡單,而是秘訣就兩個,一是糯米越軟爛越好,二是成本下的越足越好。
糯米要先煮,煮到八分爛了再撈起來放上料以後蒸。
裡面要放蓮子,並且是能夠煮軟爛的那種蓮子,而且放多些最好。
然後就是桂圓肉和葡萄乾,紅棗白果。
最主要的還是豆沙。
雖然是甜點,但這道菜卻不適合放太多糖,最好是吃起來甜香卻不膩,糯米軟爛到小孩和老人都能輕易吞嚥,這樣的八寶飯配一碗茶簡直絕了。
可能是因為夢裡做的次數太多,明謙真正開始製作的時候一點都不手生,可能因為廚房裡的東西都是他用慣了的,甚至比在夢裡還要順手。
遙看著明謙團肉丸,好奇地問:“老闆,你去哪兒學的?”
店裡的攝像頭都拆了,節目組的人也都不在,明謙眉飛色舞的得意道:“幽君請了廚神入夢來教我,我老師是廚神。”
這名頭賊響亮,可惜只能在員工的面前說說了。
要是出去說,聽到的人肯定都以為他瘋了。
遙嚥了口唾沫,不能控制的舔了一下嘴唇:“廚神做的菜好吃嗎?”
明謙搖搖頭:“沒吃過,都是老師吃我做的菜。”
“老闆,今天我們也吃席對吧?”遙忽然記起來自己竟然沒有確認這一點。
明謙莫名其妙:“對啊,今天我們自己也要吃,不然呢?看著他們吃嗎?又不是開店營業。”
遙:“對哦。”
明謙:“你去看看你的鳥,他要是想拉了你就帶他去衛生間。”
武英聽見了,歌也不唱了,用尖細的小嗓門喊道:“我愛文明講禮貌,從不亂拉,我都是去草叢裡。”
自從有了武英之後,明謙都不用從曲庫裡找歌了,都讓武英自由發揮,武英似乎什麼聲音都能模仿,就連樂器音都可以,只不過跟真正的樂器還是有些差距。
但對一隻鳥來說,他已經足夠厲害了。
現在廚房夠大,依依和明謙各站在一個灶臺前,晚晚和楚楚拿著瓜子逗鳥。
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雖然來這兒也有一個月了,但嘉賓們還真沒在這座城市好好玩