既然客人沒點錯就好，明謙點點頭，並且說道：“如果太浪費的話下次就不能歡迎你們進門了。”
雖然是薄利多銷，但明謙還是很反感浪費太多的人，浪費的菜不能回收，他有不能給員工吃，扔掉也很可惜。
所以明謙每次看到點的很多的客人都會提醒一句。
他不能把人趕出店，花了錢的也不能不給別人上菜，只能用這個辦法了。
明謙把鍋端上桌，照例讓他們可以試試先喝一口湯。
原本明謙以為他們會像其他過來吃飯的外國人一樣只喝酒不喝湯，結果他們還真就去拿碗喝湯了。
安森不喜歡蔥也不喜歡香菜，他只拿了一個空碗，用勺子在煮好的清湯鍋裡舀了一勺到碗裡，這一勺的分量估計只夠喝兩口。
但畢竟只是嚐嚐味道，盛多了反而不好。
這湯也不是奶白色，而是微淡的白色，安森先聞了聞，撲面而來的熱氣攜帶著濃香。
那不是香料調味品堆積出的味道，安森閉上眼睛，又仔細地聞了聞。
用了骨頭，不止一種動物的骨頭，還有肉，但更多的資訊他就聞不出來了。
等他聞完，湯已經涼了許多，不再燙口。
安森輕輕抿了一口。
鮮美的湯汁味道在舌尖炸開，他驚訝地看著手中這碗看上去平平無奇的湯。
他的味蕾在接觸到這湯的時候興奮地忘乎所以。
安森又喝一口，他感受到了不同的滋味，如果說第一口只是鮮，那第二口就是香，要讓人溺畢在其中的香味，沒有多餘的調味料喧賓奪主，最出色的就是食材的本真。
他細細琢磨著其中的滋味，又盛了一碗湯。
喝完了第二碗湯，安森才終於有時間觀察起其他人的反應。
幾乎每個人都沉浸在湯的美味裡，有人已經開始盛第三碗。
鍋裡的清湯已經快要見底了。
翻譯只能走到門口讓服務員來加湯。
安森看著服務員提過來一個大湯壺，直接往裡面倒，湯壺裡的湯也是淡白色。
安森問道：“這湯是用什麼熬的？豬骨？有放牛肉嗎？”
陳言：“我不知道，店裡的湯都是老闆負責熬。”
安森：“那你把老闆叫來吧。”
陳言眨眨眼，以為自己聽錯了，結果安森以為他沒聽清楚，又說了一遍。
離開包間，陳言撇了撇嘴，他走進後廚對明謙說：“老闆，有個外國人讓你過去，想問你用什麼熬的湯，這些老外不知道是來幹嘛的，每樣菜都點一遍，還要刨根問底，我懷疑他們想回國開家山寨店。”
陳言想起這個就發愁：“老闆，現在市內已經有很多山寨店了。”
明謙也知道，但他也沒有辦法。
聽聽山寨店的名字吧，告都沒法告。
“山嗨火鍋店。”
“山海經火鍋店”
“汕海火鍋店。”
“山海大鍋店。”
最近還有人在山寨店吃完覺得不滿意，竟然在網上罵他們這個原版店。
闢謠都不好闢。
明謙嘆口氣：“我能怎麼辦？這就是紅的代價，希望他們回國開店的時候能換個店名。”
不然國外的食客也來罵他怎麼辦？
他很冤的。
第48章 談生意
作為目前本市最火的一家火鍋店，被模仿很正常，被山寨更正常，就在兩條街外，就有一家山海經火鍋店，經字還被縮小了，弄了個圓圈圈在裡頭，放在海字的腳邊。
明謙原本以為他這種小店不會被山寨，可惜他還是小瞧了“同行”們的嗅覺，只要有錢掙，臉皮算什麼