“現在幹什麼？”蔣哥腦子宕機了。
明謙給了蔣哥一個鼓勵的笑容：“等煮起來以後要不斷撇去浮沫，全部撇乾淨後已經一直熬，熬兩個小時以後放入……”
他故意停頓，讓蔣哥接話。
蔣哥：“放蔥姜？”
明謙提醒道：“還有什麼？”
明謙沒聽見蔣哥回答，又說：“調味料。”
蔣哥：“鹽！”
明謙鬆了口氣，然後比了個大拇指。
才拍了半個小時，蔣哥的沉穩大哥人設已經徹底崩塌了。
撇浮沫要不了多久，明謙一心二用，還在觀察依依那邊的情況。
節目組的墩子工有三個，兩男一女，何琴跟兩個男生一組，他們正站在案臺前被遙嗶嗶。
原本何琴是服務員，林穗是墩子工，但韓導不知道出於什麼考慮，把兩人的工作調換了一下。
現在還看不出效果，不過既然換了，那肯定是有原因的。
遙比明謙想的嚴格，不過因為韓導沒說不行，明謙也就沒說什麼。
而且遙嚴格起來也不令人討厭，他的臉在這方面天然就佔優勢，發脾氣都像小朋友撒嬌。
“牛肉要順著紋理切！”遙氣得不行，“你讓開，我來。”
他擼起袖子，讓何琴站到一邊：“你們看好，我就教這一次了。”
手起刀落，遙刻意放慢了速度，但即便如此，看他切菜的時候也只能目瞪口呆的震驚。
遙的手太穩了，以前食客都在前面，沒人在後面欣賞他的刀工，此時有攝像頭對著，仔細拍下了遙的刀工，又準又穩，不需要炫技，他挽個花刀都能讓旁邊的嘉賓驚呼。
這也是明謙第一次看到遙挽花刀。
刀把就像平貼在遙的掌心，他的手掌平直，刀身從他的指尖轉過手臂，再次回到原來的位子，在他的掌中轉了一個圈，速度又快又利落，連攝影小哥都看傻了。
遙發現他們都震驚的看著自己，聳肩說：“這有什麼，我只有右手行，依依兩隻手都行。”
依依在旁邊靦腆的笑笑。
節目組的人都知道依依三姐妹是聾啞人，也知道她們這是因為遺傳病，因此不怎麼讓她們幹活，免得她們不自在。
現在被遙提到，攝影小哥小聲問：“能示範一下嗎？”
依依點頭，她從遙手裡接過刀，又抽了一把刀出來，兩隻手一起挽花刀，方向還相反。
“我的天。”何琴捂住了嘴，喃喃道，“太厲害了吧？”
兩個男生也沒忍住：“這要練多久啊？不會傷到手嗎？”
依依搖搖頭，拿出手機打字，然後遙看了眼螢幕後念出來：“她從小就會，不難。”
何琴嘆了口氣：“現在當墩子工都這麼厲害，如果我離開娛樂圈可能會找不到工作。”
“估計去搬磚都沒人要我。”有個男生自嘲道。
另一個說：“我還行，我會彈鋼琴，去西餐廳應聘的話怎麼也能找到個工作。”
說自己還行的那個捱了何琴和另一個男生的一頓“暴打”。
因為切菜的主力是三個“墩子工”，遙和依依他們的主要工作還是監工。
依依和楚楚還能忍得住，遙和晚晚則是完全看不下去，嘉賓們切幾分鐘他們就要做示範，做完索性自己切肉，讓嘉賓分一個人過來跟他們一起切肉，另外兩個只切菜。
因為這是遙和晚晚自發的，所以導演也沒組織。
只是那個切肉的更慘了，有遙和晚晚對比著，他就顯得手有問題。
外面的三個服務員則是在收拾店面，他們要把店面仔細打掃一遍，桌子要擦，地板要拖，連燈都要踩著梯子去清理，更