生氣,做生意就是這樣,能掙多點當然就想掙多點。
樓上老闆的意思是想把年租金抬到一百二十萬,明謙當然不會同意,這個租金太離譜了。
哪怕是美食城的租金也就一百二十萬左右,但這邊的地段跟那邊能比嗎?
環境能比嗎?
遙:「老闆,要不我去嚇嚇他吧?」
明謙連忙阻止:「他可以漲價,我也會壓價啊,這就是場拉鋸戰,看誰能堅持到最後。」
「除了我以外,也沒人會每年花一百萬去租了。」
「不過樓上的空間確實大。」明謙想到這兒又覺得付出時間沒什麼,只要最後能用合適的價格租下來就劃得來。
「我都想好了。」明謙,「樓上就做成那種混合型的,除了火鍋以外還可以賣烤肉。」
遙直擊重點:「你是自己想吃烤肉和烤魚吧?」
明謙咳了一聲:「主要是自從開了火鍋店以後,晚飯就經常吃火鍋,再好吃我也要吃膩了,多幾個種類,我們自己也有更多選擇嘛。」
「那到時候肯定又要請服務員?」遙忽然意識到了這一點。
明謙點頭:「不過先要等我把樓上的鋪子盤下來,要是盤不下來就算了。」
除了想讓店裡多幾個品類以外,還有一個原因就是火鍋的利潤確實低,到時候盤了樓上的鋪子,保守估計一年包括房租在內的總支出應該在一百二十萬左右,光靠火鍋別說盈利了,回本都有問題。
但明謙又不想提高火鍋的定價,想要維持火鍋的定價,就必須有高收入的菜品。
烤肉就很合適。
明謙也去過不少烤肉店,一份牛肉就能要七八十,兩個女生哪怕剋制一點都吃兩百多。
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