吃到最後沒有糖衣，就沒有那麼好吃了，把糖衣吃完之前是最好吃的。」
現在賣冰糖葫蘆的會用很多水果，有些水果本身就很甜，再裹一層糖衣，甜得膩人，吃一串就夠了。
只有山楂經久不衰，可能正是因為山楂的酸味正好和糖衣的甜味綜合。
可明謙一直覺得蘋果才是最適合裹糖衣的水果。
果肉夠脆，蘋果本身的味道夠濃，還沒有那麼甜，配著糖衣簡直完美的不能更完美。
陳言風捲殘雲般吃完這一整盤拔絲蘋果，朝明謙豎起了一個大拇指，笑得眼睛眯成一條縫，讚美道：「老闆，還能再做一份嗎？」
雖然不是正經廚子，但有人愛吃自己做的東西明謙也高興，他挽起袖子說：「我多做點，到時候給依依她們也嘗嘗，你幫我切蘋果吧。」
後廚重灌沒有前面需要的時間長，只是打通一堵牆，再把兩邊廚房的風格統一一下，重新添置和鍋和冰櫃，但因為後廚裝修，外賣業務也關了。
食客們怨聲載道，明謙又開始瘋狂接電話。
不過後廚重灌也有一個好處——明謙終於有時間可以出去走走了。
後廚重灌了一週多，這一週多的時間明謙帶著幽君和員工們去泡了溫泉。
訂的還是當地最好的酒店，因為是淡季，明謙訂的房間又多，所以酒店給了優惠折扣，花的錢跟訂普通酒店沒多大區別。
白天他們可以去泡溫泉，也可以去山上走一走，晚上聚在大廳裡玩娛樂設施，明謙還學會了打麻將——陳言教的。
明謙打得爛極了，而且陳言還會算牌！好幾次明謙摸起了槓，陳言說肯定會槓上炮，還真的炮了。
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