和料酒生薑冷水下鍋,焯水去掉浮沫,煮熟撈出。
然後涼水沖泡,等雞爪涼了以後,把上面的指甲剪掉在對半切開。
在他看來,啃雞爪,沒有骨頭就沒有靈魂。
所以他並沒有費勁去去骨。
把所有雞爪處理好了以後,倒入一個大盆裡,在放入提前切好的檸檬片、小米辣、蒜末、生抽、鹽、雞精以及辣椒油。
蘇烈看了一圈,把老媽自己做的泡椒水也倒了一點進去,然後攪拌均勻。
用保鮮膜封起來,放入冰箱冷藏幾個小時。
忙好一切,蘇烈拿起手機一看,已經三點多了。
他走到了臥室裡,發現老婆還在呼呼大睡。
這個點該吃下午茶了。
現在天氣那麼熱,要是能來碗冰的多好啊。
當然了,他家也沒有做碎冰的條件,自己不過就是靠著系統作弊而已。
把水燒開,放溫,倒入冰粉粉,攪拌,放置成型。
然後再把芒果,西瓜切碎。
用鍋熬出紅糖水。
還沒有做好呢,秦晴和蘇烈的父母前後腳就起來了。
“蘇烈,你這在廚房忙活什麼呢?”
蘇母走到廚房,看了一眼。
蘇烈正在煤氣灶前面忙著呢。
蘇烈挪開了一點的身體,讓他媽看到自己正在做的。
“你這紅糖是不是放的有點少了?”蘇母只是看一眼就已經知道蘇烈要做什麼。
“對了,我看堂屋裡有芒果,你去鎮上買的?”
蘇母一起床的時候,就已經發現了自家堂屋的桌子上放著芒果,還有一些小東西。
蘇烈點頭。
“是的,我看著天氣太熱,就走路去了鎮上買了一點吃的回來,給你們做一個冰粉嚐嚐。”
這話說起來,也不怕自己家人懷疑。
畢竟他們村子距離鎮上,走路不過半小時。
他走的快,來回也要不了多少的時間。
“那你走遠的,我來熬糖。”蘇母說著就要上手。
可是被蘇烈拒絕了。
“媽,我這都已經快好了,你要是沒事,你幫我把冰粉給切一下唄。”
他估計冰粉已經成型,自己老媽又是一個閒不住的人,只能給她分配一點任務。
蘇母說好,自己拿著一把水果刀就出去了。
把紅糖熬到黏稠,蘇烈這才關了火。
然後再拿出幾個碗。
“媽,給小嬸她們打電話,上來一起吃點,我做得多。”蘇烈提醒蘇母。
蘇母又說了好,這才拿著手機,打去電話。
秦晴還沒有清醒,坐在凳子上,雙眼無神。
看到蘇烈從冰箱裡拿出一小盆的碎冰,她這才活了過來。
孕婦本來就怕熱,她睡一個午覺,身上渾身是汗。
看到這碎冰,就像是看到了救星一樣。
“蘇烈,你這是要做冰粉啊。”秦晴湊了過去,一臉驚喜。