第112章 臘八蒜(2 / 2)

蒜瓣。它們的顏色已經變成了鮮豔的翠綠色,散發出陣陣誘人的香氣。

“看起來很棒!”苗回回滿意地點點頭,“葉汐,你做得很好。現在我們可以把臘八蒜取出來品嚐了。”

葉汐高興地幫忙將臘八蒜取出,放在盤子裡。苗回回拿起一顆嚐了嚐,那獨特的酸甜味道立刻在口中散開。

“嗯,就是這個味道!”苗回回露出滿足的笑容,“這次的臘八蒜醃製得非常成功。明天的臘八粥配上這臘八蒜,一定很美味。”

兩人商量著如何將臘八蒜與臘八粥搭配,以期為家人們帶來一頓豐盛而特別的臘八節餐食。

“對了,這些,你給大伯、大哥、二哥、夜神醫家各送一盤子去,給他們也品嚐品嚐。”

苗回回想到了陸爺爺,上次也沒有來吃飯,這次她準備親自請他過來坐坐。

晚上,陸安諾剛一回來,便和他商量起,請陸爺爺一起來過臘八節的事。

陸安諾欣然同意,表示會去邀請陸爺爺。

苗回回讓葉汐提前將紅豆、綠豆、芸豆、黃豆用水浸泡一夜,豆類比較堅硬,浸泡過後容易煮熟。

“葉汐,你們那的臘八粥是怎麼煮的?”

“回夫人,我們不喝臘八粥。”

苗回回撫額,是啦,他們以前能吃飽飯就是最好的啦,誰會特地煮臘八粥呢?

“葉汐,那你們明日可能要早點起床了。先將大米、糯米、黑米、紅米淘洗乾淨,然後再用清水浸泡一個時辰以上將蓮子、核桃仁、花生、紅棗洗淨備用。”

“好的,夫人!”葉汐滿口答應。

“還有,熬臘八粥的時候,鍋內加足量的清水,先將黃豆、綠豆、紅豆、芸豆放入鍋中,大火煮開,然後小火煮兩刻鐘以上,豆類煮到半熟的飽滿狀態即可。”

“嗯嗯!”

“再將核桃仁、蓮子、花生、紅棗倒進鍋內,攪拌均勻,繼續倒入泡好的大米、糯米、黑米和紅米。所有的食材再次煮開之後,小火接著煮半個時辰左右,讓粥變得濃稠,然後放入糖融化即可。”

“好的!夫人,您放心吧!我和張媽媽會做好的。”

苗回回笑著點頭,回房休息了。

第二天清晨,苗回回起得比平時的日上三竿要早點。

葉汐他們已經煮好了臘八粥,“夫人,張媽媽一直在看著,煮粥的過程中,用小勺子不停的攪動,以防雜糧類沾到鍋底。這時候臘八粥剛剛好,您看看!”

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