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“成啊，你老丁介紹的人!”
“那我一定給面，走吧，去後廚，先做一道菜，看看成色!!”
楊福軍瞥了一眼傻柱。
衝著老丁咧嘴一笑說道。
“謝謝廚師長!”
“客氣了!!”
隨後幾個人，朝著後廚走去。
問清楚傻柱是做川菜的。
當即楊福軍吩咐道：
“既然是川菜的，那就做一個魚香肉絲吧!”
“我先看看成色!!”
傻柱聽到這話。
立刻答應下來。
洗手，戴上帽子，繫上圍裙。找齊材料，就開始上手切了起來。
但是，右手因為被趙辰打折過，多少都受到一些影響。所以，那食材切絲的時候，就難免會出現手抖得情況。一抖就看到，那切絲變得不均勻起來，有粗有細!!這一切都被楊福軍看在眼中。
但是，也沒有太在意。
本來在後廚。
就有固定的人，準備食材。
真正的廚師。
全部都是負責炒菜!!
所以，刀工雖然很重要，但是，也沒有那麼重要。
沒過多久。
起鍋上火翻炒。
傻柱的胳膊，略帶延遲的，不是很順滑，這一切，都被楊福軍看在眼中。
目光落在他的右臂上面.
一道魚香肉絲。
在傻柱的手中，快速的翻炒出鍋，裝在盤子裡面。顏色看著還不錯。只是，不知道味道如何。
而且，傻柱也是習慣了，根本就不會擺弄什麼造型。所以，此時落在楊福軍的眼中。這明顯就是一個尾灶的資格，都不夠。更何況。
透過剛才的動作，他已經發現，傻柱的右手臂受過重創。若是日後讓他上灶。
真的忙起來，他根本就堅持不-下來。反而會因為出菜的速度，耽誤事情。“廚師長，請品鑑!”傻柱端著菜。
來到楊福軍的面前，臉上露出自信的表情。
在他看來。
自己的技術，就是最厲害的。
也是因為，傻柱從小開始，見識到的天，就是那麼大一點。
在那麼大的一片天之下。
或許他的廚藝是最好的。
可是，只要是走出那片天的範圍，外面比他廚藝好的人，不知凡幾!!
楊福軍看著放在面前的魚香肉絲。
沒有著急夾起來吃一口。
而是伸手扇了一下，聞了一下味道。
就皺眉。
“呵，錯放多了!!”
“太酸了!!”
“有點刺鼻子!!”
評價一番之後。
這才拿起筷子，夾了一口，放入到嘴裡。
然而。
還不等他全嚥下去。
就直接吐到垃圾桶裡面。
“糖也放多了!!”
“雖然普通人吃不出來什麼,可是，真正的吃家兒，卻是能夠品嚐出來!!”
“你這技術多少有點問題!!”
“在我這裡，想要上尾灶有點困難!!”
“還是先切墩吧!!”
“後面跟著老丁學習一下，沒準繼續鍛鍊一下，有可能上尾灶，而且，你這做菜不會做造型也不行，咱們福滿樓，不管什麼菜上桌，都得做一個基本的造型!!”
楊福軍評價完畢之後。
看向傻柱，沉聲的說道。
直接讓傻柱連上灶的機會都沒有，只能去做切墩。
除了上灶的廚師。