久了，葡萄不具備釀酒價值，泡時間短了單寧祛除不了。
除此外就是人工成本實在太高昂，即便釀造出來，能賺的利潤也少之又少。
第二種方法就是用化學中和，用甘油中和單寧，眾所周知，甘油可以作為食品新增劑中和口感。
用甘油中和葡萄酒中的單寧，也會剔除單寧酸。
甘油這個東西不難製造啊，初高中化學也有涉獵，無外乎三種辦法，皂化法、水解法、醇解法。
而現在陳寧的‘太真紅玉膏’就用了皂化反應，只要把肥皂和棕櫚油、大豆油添在一起，在使用傳統蒸餾法，就能得到甘油。
如今‘紅顏’的兩種產品銷售已經平穩，再想賺個大錢除非‘太真紅玉膏’大賣，否者每日銷售毛利都會維持在五到八貫之間，祛除成本，每天賺到的錢就少了。
未必不能用酒水來開拓另一片市場。
好了，陳寧也不吃飯了，對周侗抱拳道：“老爺子，我不吃了，哎，有人不歡迎我，吃不下去了。”
陳寧起身撩袍離去。
周侗面色發黑。
欒廷玉剛才還在嘲笑陳寧，這一下子，他笑不出來了，脖頸一縮，猛地對周侗驚呼道：“老師……你，你別聽他瞎說！”
“我沒嘲笑他！”
臭小子……你，你不得好死啊，你陰我！
砰砰砰！
身後傳來一陣陣嗷嗷的呼喊聲，那是欒廷玉在被周侗毆打的聲音。
“這就是你的待客之道！這就是你的規矩！混球東西！老子白培養你了，老夫抽死你！”
“嗷嗷，啊啊，老師，嗚嗚，別打了，我不敢了。”
周家的家教，很嚴。
陳寧哈哈一笑，揹著手急促回到家中。
方才腦子裡面已經有了一套具體流程，這時便打算出去購置廉價酒水。
陳寧剛出門。
便見一名二十來歲的男子攔住自己，“東家。”
東家？
誰是你東家？
嶽和趕忙抱拳：“小人嶽和，東家的房客啊。”
哦，額。
陳寧道：“想起來了，小嶽啊，什麼事？”
嶽和有些羞赧，不好意思開口。
“說啊，我趕時間。”陳寧。
嶽和羞赧的開口道：“我，我聽聞東家開了店鋪，不知可否要僱人。”
“……這個……小人的妻子最近有了身孕，我夫妻兩來汴京舉目無親，失了土地，少了生存倚靠，我，我這身軀也做不了重活……所以……”
陳寧見他磕磕巴巴不好意思開口的樣子，笑道：“我當什麼事，要找份工作。”
“你小子走運了，我還有個店鋪沒開業，恰好少個人。”
“這樣，你先去給我弄三十壇廉價酒來。”
陳寧給了嶽和三兩銀子，嶽和忙不迭道：“好好，小人這就去。”