碑,這一鍋滷味買來的成本是800左右,三千塊錢賺個兩千二,也算可以了。
於是,陳秋點了點頭道:“行,大爺,那你直接轉給我吧!待會滷味好了,我全給撈出來,到時候你們再分!”
“叮!”
【薇信收款,三千元!】
“那你先把院子的門給開啟,我們先進去等著。”
將院子的門給開啟,大爺大媽們紛紛進來了,小院的空間不大,根本坐不開,而且,自己哪有那麼多的板凳?
不過,這幫大爺大媽們平時就經常坐在單元門口那聊天,自帶小板凳,個個都拿過來坐在小院門口。
更有甚者,直接回家裡拿了小桌子,還有小椅子,再拿點花生米和小酒,坐等滷味出鍋後開喝!
場面十分的滑稽,陳秋對此也哭笑不得,不過,這也證明了這鍋滷味的味道極佳,不然,這幫大爺大媽們是不可能買賬的。
這一鍋滷味已經全部預定,陳秋只好給菜市場專門賣肉的大哥打了個電話,讓他再送點鴨貨和豬蹄肘子過來,另外,再讓他幫忙順手買點素菜。
畢竟,自己下午還要去玉龍巷出攤呢。
自己這小院很是熱鬧,簡直成了大爺大媽們的聚集地, 好在他們並沒有打擾自己的工作,陳秋也沒去管,戴上耳機後繼續忙活其他的了。
鴨貨等肉類燉的差不多入味後,陳秋將素菜統統都放了進去,再有個二十分鐘左右,差不多就可以出鍋了。
其實,滷味這東西最好泡的時間久一點才入味,才好吃,兩個小時差不多。
但陳秋轉眼一看,院子裡的大爺大媽們早就等不及了,恨不得現在就掀開鍋蓋撈出來吃。
“小夥子,一個小時了,差不多了吧?”
“我聞著這味道可真香啊,老劉滷味坊那都幹了幾十年的老牌子了,和這也沒法比。”
“是啊!你這滷味天天賣嗎?這味道聞著就下酒!”
“我說老洪,這都還沒好,你都下了半瓶酒了。”
又過了二十分鐘左右,陳秋掀開鍋蓋看了眼,素菜和肉類,基本都已經煮熟並且入味了。
淡淡白煙飄香車庫外,那些大爺大媽們鼻子微動,聞著味就來了!
陳秋將鍋蓋放到一旁,朝院子中的大爺大媽們喊道:“滷味好了~”