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“媽媽，我想吃火鍋。”小孩抓著女人的裙襬，咬著手指，目光充滿渴望的看著路邊的火鍋店，火鍋店裡飄散出令人垂涎欲滴的香味，小孩扯著媽媽的裙襬要拖著媽媽進店吃飯。
女人也饞，但她嚥了口唾沫，很理智地說：“寶寶，我們吃過晚飯才出來的。”
小孩茫然的看著媽媽，完全忘記自己已經吃過晚飯了。
反而是爸爸在旁邊笑著說：“饞了就進去吃嘛，少點一些，嚐個味道就行了，反正不用等排號，才三桌人。”
孩子高興的拉著父母的手走進店裡。
“請問幾位？”明謙不用熬製底料的時候就是服務員。
他先把三個圍裙襬在桌上，然後才放選單。
“就我們三個。”女人有些驚訝的看著那三桌在“搶”菜吃的客人。
明謙：“你們是要紅湯鍋底還是鴛鴦鍋？你們可以先點菜，我先上鍋。”
“鴛鴦鍋。”女人笑著說，“我不怎麼能吃辣，店裡有麻醬嗎？”
明謙點點頭：“有，那邊的可以自己打蘸碟，旁邊還有西瓜和小番茄，都是自助的。”
只是蘸碟和水果的錢都算在餐位費裡，明謙默默給自己點了個贊，他可真是個奸商。
小孩有七八歲了，不用坐兒童座椅，她拿著選單就開始點菜，點菜的時候直咽口水。
沒人能拒絕火鍋那霸道的香味，尤其是明謙店裡的火鍋。
看著明謙走進後廚之後，女人才小聲說：“這麼香的火鍋，怎麼人這麼少，美食街那邊最難吃的火鍋這個點都是爆滿的，全都要排號。”
男人也不明白，反正路過這裡的人要麼跟他們一樣是吃了飯的，要麼是衝著美食街去的，早就已經在網上排好了號，肯定不可能中途放棄排了那麼長時間的號，所以哪怕被香得停下腳步，最後還是走了。
“其實我覺得那些網紅店也沒什麼好吃的。”女人翻了個白眼，“每次都要排一兩個小時的隊，吃了以後覺得也就那樣，都是廣告打得好。”
男人：“名人效應嘛，美食街裡好幾家店都是網紅和明星開的。”
“隔壁這幾桌真能吃。”女人小聲說，“這不是吃飯，是搶飯吧？”
男人也小聲說：“都是年輕人，二十出頭吧，我這個年紀的時候一頓飯能吃三包泡麵，還能吃兩個蛋一個饅頭。”
女人：“……”
明謙把鍋端上來的時候，看到就是這對夫妻頭靠頭說悄悄話，只有孩子在認真點菜。
他笑著把鍋放好，打好火之後就去拿湯壺。
湯壺一直在鍋上小火熱著，注湯的時候女人問：“這湯是高湯嗎？”
“這是我自己熬得高湯。”明謙莫名驕傲地說，“清湯也是這個湯，只是加了調料和棗，還有番茄和黃瓜。”
女人有些驚訝。
明謙自誇自擂：“美女，我是誠心做生意的，湯底全是自己熬，火鍋底料也是我自己做的，絕對不是去買的現成東西，菜和肉也都是當天早上去市場選購，不新鮮的肉絕對不會上桌，每天進多少菜都有數，賣完了就不賣了，免得當天賣不完，留到第二天就不新鮮了。”
女人：“真的假的，老闆，你不掙錢的啊？”
明謙挺起胸膛，竭力表現自己是個“實誠”商人：“質量好才能掙錢。”
明謙把湯底緩緩注入鍋內，原本就一直熱著的高湯很快融化了底料。
因為早就把香料和辣椒打撈了出來，這一鍋湯沒有一點雜色雜物，一層紅油漂浮在最上層，被煮開的湯底咕嚕著撇開，又重新靠攏。
“我點好了！”小孩把選單遞給明謙。
明謙拿到選單下意識的看了一眼，表