白氏慈祥的看著她，“好！真是好啊。”
她忍不住的感慨，“阿玲好了，你大姐就放心了。這一年裡，發生的事太多，你和家寶都好好的，你大姐才能更好。”
宋玲重重的點頭，看著母女三人，“謝謝你們！”
“這孩子還謝上我們了？”白氏笑了，看向溫月初，“走吧，該回去了，時候不早了。明天一早，家裡要殺豬，我們要早點過來打下手。”
姐妹二人起身，“好的。”
第二天一早，天剛亮，【正陽居】就熱鬧了起來。
張自強領著十幾個漢子過來幫忙殺豬。王氏和陸氏也過來幫忙，她們光是在廚房煮豬血，就忙得不可開交。
宋暖找了個陶盆給宋家寶，“家寶，你拿著這個，讓強叔把豬腦都放在這裡面。”
“好嘞，大姐。”
宋暖跟著來到院門外，看著那一大桶一大桶的豬下水，又忙進去取了大木盆，把豬小腸分了出來。
這些豬小腸，她要拾掇出來灌臘腸。
張自強按著宋暖的交待，一樣一樣的分開裝，方便她們後面拾掇。豬頭上還全是毛，要處理這個，還是一件細活。
豬腳，豬腿，排骨，豬肉，全都分開。
溫崇正提了一些新鮮的肉進去，讓白氏煮肉粥，做肉包子。大夥在【正陽居】吃了早飯，繼續忙了起來。
宋暖將豬肉也分了類出來。
合適做臘肉的，放在一個籮筐裡，再讓人把肉切塊，三斤左右一塊。
合適切片灌臘腸的，放在另一個籮筐裡，再讓人把肉切片。
她在院子裡放在兩個大盆，取出昨晚配的調料，一邊教人把肉片醃入肉，一邊則給肉塊按摩，一塊一塊的疊著碼好。
這些做臘肉的肉塊，還得醃上一兩天。
肉片倒是可以今天把小腸拾掇出來，就灌進去。灌好後，就能把它們晾在竹竿上。
“哇，今天可真是熱鬧，我這是有口福，又碰到了好時候啊。”舒同峰進來。
第318章 你這不是在破壞嗎（一更）
宋暖忙得不可開支，抬頭看著他，就打趣，“我也是運氣好啊，今天這麼忙就有勞力送上門。”
舒同峰眉目含笑的走過去，看著她在給大豬腿抹鹽，便問：“小宋，你這又是準備做什麼啊？這麼大的豬腿，你用鹽醃著是？”
“做火腿啊。”
“火腿？”
“嗯。做好之後，我送你一條火腿，現在你來幫忙，可行？”宋暖丟出誘餌，手微微抬起，她就偏著頭，用腦袋敲著手臂。
手臂真的酸了。
這一口殺八頭豬，還真有點用力過猛的。
主要是雜事太多，而她要做的東西，別人都無從下手，只能由她教一遍，再做。
她一個人，把事情都教一遍，也是極累的。
到了這個時候，還有一半的臘腸沒灌，不僅她一個人忙，大家都差不多。
因為大家都是新手，做起來動作不熟練，而宋暖的要求又高，所以自然就慢了。
舒同峰擼擼衣袖，走去洗淨手，“行啦！你告訴我怎麼做？為了今晚吃上好東西，你現在讓我做什麼，我就做什麼。絕無二話。”
“行！那過來吧。”宋暖點了點頭，抓起一把粗鹽往豬腿上擦，“看見了沒？就這樣順著這個方向，拿著鹽往上面擦。”
舒同峰點了點頭，“這個容易。”
宋暖伸手做了個請勢，“那就來吧！弄好之後，先放在盆子裡，先醃製一下，回頭我再教你接下該怎麼做？”
宋暖看著舒同峰弄好一個，覺得他已經學會了，便去一旁幫溫月初她們灌臘腸。