林向南到的時候，吳翠翠就已經在飯店門口等著了，見到林向南就指揮道：“把腳踏車停到後門院子裡去。你先跟我去見見趙店長和張大廚。”
“好。”林向南態度端正。
還沒進這個單位呢，當然得好好表現。
等入職了，再露出自己的真面目也不遲。
因為是親戚，所以吳翠翠交代得十分用心，去見人之前，就先提醒道：“咱們這個西區飯店，一共有五個人，店長趙有糧，廚師張大胖，學徒張勇，還有個跟我一樣的幫工葉飛燕。店小人多，平時也不累。”
幫工就是幫忙乾點雜活，切切菜洗洗碗，飯點的時候，就做服務員，幫忙點菜。
吳翠翠這個孕婦都能幹，林向南自然也沒問題。
“張勇這孩子踏實，有什麼活他都願意搶著幹。葉大姐手腳也麻利，就是有些馬虎，都還挺好相處的。”
“店長雖然是趙有糧，可真正做主的是大廚張大胖，店裡訂什麼菜，出什麼餐，都是他做主。有時候店長還得哄著咱們張大廚做事，這店裡最不能得罪的，就是張大胖。”
“那張大胖廚藝應該挺不錯吧。”林向南舔了舔嘴唇，饞了，“我還沒來西區這個國營飯店吃過飯呢。今天我可得好好嚐嚐。”
“當然，張大廚可是咱們飯店的招牌。”
林向南心裡慶幸，幸好她接的不是廚師的班，否則她連來都不敢來。
她昨晚精心燉的土豆，哪怕是她家最不挑食的林向西，拍馬屁也只能說：“好濃的土豆味。真原汁原味！”
其他的話，林向西也誇不出來了。
但這飯店的張大廚，祖上可是出過御廚的。
解放前，這飯店是張大胖自己開的，夏天賣點小冷盤，冬天就賣羊肉湯，生意都不錯，後來公私合營，組織上就給配了個店長還有兩個幫忙的，張大胖就只在後廚當廚子。
市區這麼大，當然不可能只有一個飯店，可張大胖的廚藝，在市裡那都是排得上號的，尤其是他燉的湯，年年冬天都不夠賣。
張大胖五十多歲的年紀，長得高高胖胖的，圓臉圓腦袋，還沒有頭髮，活像一顆在發光的胖滷蛋。
荒年餓不死廚子，張大胖家的生活水平，一直排在前列，想瘦也難。
見吳翠翠領了個新人來，張大胖就樂呵呵的說道：“你肚子那麼大，是該在家裡好好養著了。也就是現在沒這個條件，以前我媳婦懷孕的時候，我隔幾天就給她燉雞吃，我閨女生出來白白胖胖的，可招人喜歡了。”
吳翠翠趕緊介紹道：“張叔，這是我大侄女林向南，我回去養胎，她來接我的班，你以後可得多多照顧她。”
林向南也不想吐槽自己的輩分了，只能笑著打招呼道：“張爺爺，你叫我小南就好。以後有事兒，您儘管使喚我。”
態度先擺在這兒，能不能做好，就不一定了。
“叫什麼爺爺，叫叔就行，咱們各論各的。”張大胖打量了林向南一圈，說道：“這丫頭長得有福氣。我看著就喜歡。行了，別在我這兒耽擱了，你們去找趙有糧吧。”
廚房幫工的活又不難，趙有糧也沒多問，直接同意了林向南接班的事，讓她跟吳翠翠填了個表，這事兒也就定下來了。
吳翠翠拿上剩下的那五百塊錢，回家休息，林向南則拿起菜刀，準備切菜。
“你扒蒜去吧。這菜我來切。”張勇主動接過林向南手裡的肉，不容拒絕。
林向南一聽這話就樂了，但這是她上班的第一天，還是稍微客氣了一下，“不用，我能切好”
正在削土豆皮的葉大姐，笑呵呵的說道：“小南你就給他吧，人家練刀工呢。”
怪不得吳翠翠誇張勇老實呢，林向南現