【還有一種常見的香料叫香葉，是肉桂近親月桂的葉子，香葉也叫月桂葉，是常見的調味料。
“青鳥不傳雲外信，丁香空結雨中愁。”
“”自從南浦別，愁見丁香結。”
戴望舒的雨巷中有一句：“一個丁香一樣的結著仇怨的姑娘。”
丁香花，花期開始的時候綻而不放，密密麻麻，如人的愁思鬱結，故以此來隱喻。
但這些詩詞中提到的丁香是紫丁香。
而香料中的丁香也叫洋丁香，古代叫雞舌香，曬乾後花朵如丁、帶有香氣，故稱丁香。
丁香的花蕾乾燥後就是公丁香。
結的橢圓形果實就是母丁香，母丁香還有一個特別的名字叫“亭炅獨生。”
一般常見和常用的目前都是公丁香，由於丁香是外來香料，在古代相當珍貴。
《漢官儀》記載：“尚書郎含雞舌香伏奏事，黃門郎隊對揖跪受，故稱尚書郎懷香握蘭，趨走丹墀。”
尚書郎跟皇帝奏報時要提前含著雞舌香，以免燻到皇帝的萬乘之軀。
雞舌香因此果實內部結構像雞舌，故而得名。
雞舌香作用相當於今天的口香糖，漢桓帝手下有個侍中叫刁存，估計年紀大了，口也臭，在皇帝面前晃悠，給皇帝燻的受不了，就賞賜給他一塊雞舌香。
刁存放到嘴裡一嘗，辣辣的、味道怪怪的，以為皇帝給自己賜毒了，嚇得跑回家跟家人訣別去了。】
“啊，原來不是讓我自殺啊？”
刁存連忙吩咐人將置物臺上的白綾、匕首、金塊收走。
“哈哈，大難不死，必有……”
刁存喜悅的聲音戛然而止，屁的後福，自己口臭連後人都知道了，簡直沒臉活。
“放下。”刁存撿起金塊，放到嘴唇邊，又連忙拿開。
吞金而死，怕是有點痛哦？
青史留名，名留千古，不管怎麼說，我也算是被後人記住了。
喜事一樁，大喜之日還是別死了。
況且，難道就我一人口臭嗎？
我只是恰好離陛下太近了而已。
“上膳，取我珍藏的酒來漱漱口。”
刁存也是想通了，因誤把雞舌香當毒藥而傳到後世，總比因為口臭而悲憤自殺留名要好的多吧？
洛陽城內，諸位大臣讓奴僕靠近，輕輕撥出一口氣。
“臭嗎？”
“不臭，香的很。”
大臣頓感自己問了句廢話，即便是讓奴僕聞自己的排洩物，怕也是隻會得到一句真香的誇讚。
將手半臥堵住嘴、鼻，輕輕呼氣：“咳咳咳……”
“確實有點難聞。”
以後上朝還是常含雞舌香，免得因此惹的陛下不快。
陛下正愁找不到理由收拾人呢，沒必要去當活靶子。
口臭之事，說小則小，說大則大，真要論罪，可判大不敬。
大秦，咸陽。
群臣討論半天，得出結論：這玩意兒大秦沒有。
即便已經流入大秦，也不知道在哪兒。
應該還是張騫通西域，帶回來的。
始皇：“……”
是朕記錯了嗎？
朕讓你們討論的不是科舉、鄉試嗎？
你們居然討論上口臭與雞舌香，是真傻還是假傻？
大臣們真不傻，也不是假傻，只是裝傻，沒有任何既得利益者願意分享自己的權力與金錢。
陛下如果鐵了心要做，大家當然不會阻攔，也會“盡力”去做。
但誰要是做這個出頭鳥，提議科舉，那會被朝臣、貴族們針對到死。
除